Cơm chiên Ramyeon dành cho cắm trại
Mì ramyeon ăn liền nghiền nát kết hợp với cơm chín và trứng nguyên trứng trong một chảo. Một bữa ăn vui vẻ trong khu cắm trại kết hợp Hàn Quốc mà không cần dọn dẹp nhiều.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Không thể bỏ
Chọn một gói bạn biết; Đầu tiên chỉ sử dụng một nửa gia vị để kiểm soát muối và nhiệt.
-
Không thể bỏ
Sử dụng cơm đã nấu sẵn vận chuyển nguội trong ngăn mát. Công thức này không bao gồm nấu cơm khô.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Trứng lớn — 2
Nếu không có trứng thì dùng 100 g đậu phụ cứng đã vò nát cho vào chảo nóng nấu cho đến khi bốc hơi; thay đổi kết cấu và hương vị.
-
Không thể bỏ
Đủ để làm mềm mì vụn; để phần lớn nước bay hơi trước khi chiên cơm.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Dầu ăn trung tính — 1 muỗng canh mức (15 ml)
Nếu không có dầu trung tính, hãy sử dụng cùng một lượng dầu hạt cải hoặc dầu hướng dương.
-
Tùy chọn
Bỏ đi nếu không có sẵn; chỉ phân tán sau khi nấu.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Nghiền mì khô trong 1 gói ramyeon thành từng miếng nhỏ cho vào tô. Đánh 2 quả trứng vào tô thứ hai. Giữ lạnh 2 cốc giấy nấu cơm cho đến khi nấu. Đong 3/4 cốc giấy đựng nước uống và để riêng một nửa gói gia vị.
-
Bước 2
Đun sôi lượng nước đã đo được trong một cái chảo rộng. Thêm mì đã nghiền nát và nấu trong khoảng 2 phút, khuấy đều cho đến khi mềm và phần lớn nước đã bay hơi hết. Không tự động thêm toàn bộ gói gia vị.
-
Bước 3
Thêm 1 thìa canh dầu, cơm đã nấu chín và nửa gói gia vị. Xào 3 phút cho đến khi nóng. Đẩy cơm sang một bên, đổ trứng vào và khuấy đều cho đến khi chín hẳn rồi trộn đều với cơm. Nếm thử trước khi thêm gia vị; rắc hành lá lên trên nếu dùng.
Món ăn đã hoàn thành
Một cốc giấy có dung tích 180 ml. Giữ cơm và trứng nấu chín ở nhiệt độ dưới 4°C; làm lạnh cơm nhanh sau khi nấu và sử dụng trong vòng 24 giờ. Chỉ hâm nóng cơm một lần cho đến khi nóng hổi; nấu trứng hoàn toàn. Ramyeon thường chứa lúa mì, đậu nành và các chất gây dị ứng khác; đọc gói tin. Chỉ nấu ăn ngoài trời nơi khu cắm trại của bạn cho phép sử dụng thiết bị. Sử dụng nước uống và dụng cụ sạch. Giữ thực phẩm dễ hỏng ở nhiệt độ 4°C hoặc thấp hơn trong ngăn mát; làm lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 giờ hoặc trong vòng 1 giờ ở nhiệt độ trên 32°C.