露营用泡菜炖鲭鱼罐头
使用耐储存的鲭鱼罐头、泡菜和水制作的一锅韩国露营地炖菜。鱼最后放进去，这样鱼块就完好无损。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
可替代
如果没有水煮鲭鱼罐头 — 1罐，约250克，沥干
如果没有鲭鱼罐头，可以使用等量的秋刀鱼罐头或鲑鱼罐头。使用普通的鱼而不是甜酱。
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必需
使用即食泡菜。将打开的泡菜冷藏；它形成了主要的肉汤味道。
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必需
使用安全饮用水，而不是未经处理的溪水。
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可替代
如果没有中性食用油 — 1 小茶匙（5 毫升）
如果没有中性油，请使用等量的菜籽油或葵花籽油。
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可省略
如果不可用则省略；泡菜足以给肉汤调味。
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可省略
留出一个温和的炖菜。泡菜仍然增加了一些热量。
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可省略
如果不可用则省略；它只是一个装饰。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
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步骤 1
打开并沥干 1 罐鲭鱼罐头。将 1 1/2 纸杯泡菜切碎，如果使用的话，将 1/2 洋葱切片。保持鱼块较大，这样它们就不会破碎。煮汤时使用干净的饮用水。
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步骤 2
在露营锅中用中火加热 1 小茶匙油。将泡菜和可选的洋葱搅拌 3 分钟。添加1 1/2纸杯饮用水和可选的gochugaru；煮沸，然后小火煮5分钟。
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步骤 3
滑入沥干的鲭鱼片。再小火煮 5 分钟，直到所有东西都热气腾腾，不要剧烈搅拌。如果使用的话，在上面撒上葱，并盛在两个碗中。打开的鱼罐头必须立即冷藏；如果保温时间过长，请丢弃。
完成的菜肴
一个纸杯的容量是180毫升。在给孩子吃之前检查罐头鱼是否有骨头。泡菜可能含有鱼露或虾；鲭鱼罐头含有鱼。切勿使用鼓胀、泄漏或严重损坏的罐子。保持打开的鱼冷藏并使用安全的饮用水。仅在露营地允许设备的情况下在户外做饭。使用干净的饮用水和器具。将易腐烂食品存放在 4°C 或以下的冷藏箱中；剩菜应在 2 小时内冷藏，或在 32°C 以上 1 小时内冷藏。