ស្ងោរគីមឈីជាមួយត្រីម៉ាការែលកំប៉ុងសម្រាប់ការបោះជំរុំ
កន្លែងបោះជំរុំកូរ៉េមួយចាន ដោយប្រើត្រីម៉ាការែលកំប៉ុង គីមឈី និងទឹក។ ត្រីចូលចុងក្រោយដើម្បីឱ្យបំណែកនៅដដែល។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
អាចជំនួស
បើគ្មានត្រីម៉ាការែលកំប៉ុងក្នុងទឹក។ — 1 កំប៉ុងប្រហែល 250 ក្រាម។
ប្រសិនបើត្រីម៉ាការែលកំប៉ុងមិនមានទេ សូមប្រើបរិមាណដូចគ្នានៃសាច់ក្រក ឬត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង។ ប្រើត្រីធម្មតាជាជាងទឹកជ្រលក់ផ្អែម។
-
ចាំបាច់
ប្រើគីមឈីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ បើកគីមឈីត្រជាក់; វាបង្កើតជារសជាតិទឹកស៊ុបចម្បង។
-
ចាំបាច់
ប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតដោយសុវត្ថិភាព មិនមែនទឹកអូរដែលមិនបានព្យាបាលទេ។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានប្រេងចម្អិនអាហារអព្យាក្រឹត — 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច (5 មីលីលីត្រ)
ប្រសិនបើប្រេងអព្យាក្រឹតមិនមានទេ សូមប្រើបរិមាណដូចគ្នានៃ canola ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
-
អាចរំលង
ចាកចេញប្រសិនបើមិនមាន; គីមឈីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកស៊ុប។
-
អាចរំលង
ទុកចោលសម្រាប់ចំហុយស្រាលជាងមុន។ គីមឈីនៅតែបន្ថែមកំដៅខ្លះ។
-
អាចរំលង
ចាកចេញប្រសិនបើមិនមាន; វាគ្រាន់តែជាការតុបតែងប៉ុណ្ណោះ។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
បើកនិងបង្ហូរទឹកត្រីម៉ាការែល 1 កំប៉ុង។ កាត់គីមឈី 1 1/2 ពែងក្រដាស ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំង 1/2 ប្រសិនបើប្រើ។ ទុកបំណែកត្រីឱ្យធំដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ ប្រើទឹកស្អាតសម្រាប់ទឹកស៊ុប។
-
ជំហាន 2
កំដៅប្រេង 1 ស្លាបព្រាតូចនៅក្នុងខ្ទះជំរុំលើកំដៅមធ្យម។ កូរគីមឈី និងខ្ទឹមបារាំងជាជម្រើសរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែម 1 1/2 ពែងទឹកផឹកនិង gochugaru ស្រេចចិត្ត; នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកចំអិន 5 នាទី។
-
ជំហាន 3
រំកិលចូលទៅក្នុងបំណែកត្រីម៉ាការែលដែលបង្ហូរ។ រំងាស់ថ្នមៗរយៈពេល 5 នាទីទៀតរហូតទាល់តែអ្វីៗទាំងអស់ឡើងក្តៅដោយមិនចាំបាច់កូរខ្លាំង។ រោយខ្ទឹមបារាំងស្លឹក បើប្រើហើយ បម្រើក្នុងចានពីរ។ ត្រីកំប៉ុងដែលបើកត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកភ្លាមៗ។ បោះចោលប្រសិនបើវាក្តៅយូរពេក។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
ពែងក្រដាសមួយគឺ 180 មីលីលីត្រ។ ពិនិត្យត្រីកំប៉ុងសម្រាប់ឆ្អឹងមុនពេលបម្រើកុមារ។ គីមឈីអាចមានទឹកត្រី ឬបង្គា។ ត្រីម៉ាការែលកំប៉ុងមានត្រី។ កុំប្រើកំប៉ុងដែលបែក ធ្លាយ ឬខូចខ្លាំង។ ទុកត្រីបើកចំហឱ្យត្រជាក់ និងប្រើប្រាស់ទឹកផឹកប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ចម្អិនតែនៅខាងក្រៅកន្លែងដែលកន្លែងបោះជំរុំរបស់អ្នកអនុញ្ញាតឧបករណ៍។ ប្រើប្រាស់ទឹកស្អាត និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ ទុកអាហារដែលអាចរលួយបាននៅសីតុណ្ហភាព 4°C ឬទាបជាងនេះក្នុងធុងរក្សាត្រជាក់។ ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងឬក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងលើសពី 32 អង្សាសេ។