Ngô nướng bơ gochujang dành cho cắm trại
Hai lõi ngô nướng mềm được phết một lớp men bơ gochujang nhẹ sau khi nấu. Một món nướng kết hợp giữa Hàn Quốc và khu cắm trại.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Có thể thay thế
Nếu không có Ngô tươi trên lõi ngô — 2 lõi ngô, bỏ vỏ trấu
Nếu không có ngô tươi, hãy sử dụng 2 lõi ngô nguyên hạt đông lạnh hoàn toàn; nướng cho đến khi nóng và mềm. Hạt đóng hộp rời không thể nướng theo cách này.
-
Không thể bỏ
Tương ớt lên men mang lại hương vị Hàn Quốc cho men. Sử dụng ít hơn trên phần ăn của trẻ em.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Bơ — 1 muỗng canh ngang (15 g)
Nếu không có bơ, hãy dùng 1 muỗng canh dầu trung tính. Lớp men sẽ ít kem hơn.
-
Không thể bỏ
Làm mỏng lớp men để nó chải đều mà không bị cháy.
-
Tùy chọn
Bỏ đi nếu không có hoặc tránh mè.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Loại bỏ vỏ trấu và tơ của 2 lõi ngô rồi rửa sạch. Trong một chiếc bát nhỏ chịu nhiệt, trộn 1 thìa canh gochujang, 1 thìa canh bơ tan chảy và 1 thìa canh nước uống thành một lớp men có thể chải được.
-
Bước 2
Nướng ngô trên lửa vừa trên bếp nướng ngoài trời được phép trong 12–15 phút, quay vài phút một lần cho đến khi hạt mềm và có màu nâu nhạt. Di chuyển lõi ngô ra khỏi vùng bùng phát; không sơn lên men có đường trong giai đoạn nóng nhất.
-
Bước 3
Lấy ngô nóng ra khỏi phần nóng nhất của vỉ nướng. Quét nhẹ lớp men bơ gochujang và để ấm trong thời gian ngắn mà không bị cháy. Chỉ rắc hạt vừng nếu sử dụng. Giữ bằng kẹp sạch và để nguội phần ăn của trẻ trước khi dùng.
Món ăn đã hoàn thành
Yêu cầu lò nướng ngoài trời được phép và kẹp sạch. Giữ bơ lạnh trong ngăn mát. Gochujang thường chứa đậu nành và lúa mì; kiểm tra nhãn của nó. Lớp men có vị cay nên hãy cung cấp phần không tráng men cho những ai cần đồ ăn nhẹ. Chỉ nấu ăn ngoài trời nơi khu cắm trại của bạn cho phép sử dụng thiết bị. Sử dụng nước uống và dụng cụ sạch. Giữ thực phẩm dễ hỏng ở nhiệt độ 4°C hoặc thấp hơn trong ngăn mát; làm lạnh thức ăn thừa trong vòng 2 giờ hoặc trong vòng 1 giờ ở nhiệt độ trên 32°C.