Bebidas e coquetéis · Comida coreana caseira

Spritz de bokbunja e frutas vermelhas

Name: Spritz de bokbunja e frutas vermelhas
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Vinho bokbunja, vinho coreano de framboesa-preta — 2/3 de copinho de papel (120 ml); Água com gás fria — 2/3 de copinho de papel (120 ml); Suco de limão-siciliano — 1 colher de sopa rasa (15 ml); Gelo em cubos — 1 copinho de papel; Frutas vermelhas congeladas — 4 unidades

Vinho coreano de framboesa-preta vira coquetel vivo e borbulhante com água com gás e um pouco de limão.

5 min2 porçõesEtapas: 3Dificuldade: Fácil

Ilustrações de preparo geradas por IA. Siga as quantidades e instruções escritas.

01 / Antes de começar

Ingredientes

2 porções

Medidas da cozinha do dia a dia

Número de porções: 2. Use um copinho de 180 ml, uma colher de sopa rasa (cerca de 15 ml) e uma colher de chá (cerca de 5 ml).

Como encher o copinho e as colheres

Use o mesmo copinho e as mesmas colheres durante toda a receita. Os tamanhos variam, por isso as medidas são aproximadas. Coloque a farinha sem apertar e nivele a superfície. Meça os legumes depois de picar, sem compactar. As quantidades em g/ml são a referência original. Para usar parte de um pacote, escolha o peso indicado e divida o conteúdo por igual.

King Arthur Baking

Ingredientes essenciais, opcionais e substituições

Mantenha os ingredientes essenciais. Ao substituir um ingrediente, use a quantidade e os ajustes indicados para o substituto, em vez da quantidade original. Se omitir um ingrediente opcional, pule também seu preparo. As fotos mostram a receita original.

Vinho bokbunja, vinho coreano de framboesa-preta — 2/3 de copinho de papel (120 ml)
Essencial
Use vinho pronto para beber, não xarope. Doçura e teor variam.
Água com gás fria — 2/3 de copinho de papel (120 ml)
Pode ser substituído
Se não tiver Água com gás fria — 2/3 de copinho de papel (120 ml)

Água gaseificada fria serve. Tônica na mesma quantidade dá mais doçura e amargor.
Suco de limão-siciliano — 1 colher de sopa rasa (15 ml)
Pode ser substituído
Se não tiver Suco de limão-siciliano — 1 colher de sopa rasa (15 ml)

Sem limão-siciliano, use igual suco de limão.
Gelo em cubos — 1 copinho de papel
Opcional
Sem gelo, esfrie vinho e copos.
Frutas vermelhas congeladas — 4 unidades
Opcional
Omita; só decoram, sem substituir o vinho.

Marque cada ingrediente ao prepará-lo. Quando pertinente, confira nos rótulos a presença de ovo, soja, gergelim, trigo, peixe ou frutos do mar.

02 / Tudo pronto para cozinhar

Preparo passo a passo

Etapa 1

Esfrie dois copos limpos. Divida 1 colher de sopa rasa de suco de limão-siciliano entre eles. Gelo se usar.
Etapa 2

Ponha 1/3 de copinho, 60 ml, de vinho de bokbunja em cada copo e mexa de leve com limão.
Etapa 3

Complete devagar cada copo com 1/3 de copinho, 60 ml, de água com gás fria. Duas frutinhas congeladas em cada se usar, mexa uma vez e sirva logo.

03 / Bom apetite

Prato pronto

Dicas úteis

Bokbunja é vinho coreano de fruta; esta mistura gaseificada é coquetel caseiro moderno. Confira teor e doçura antes de ajustar. Só para adultos na idade legal para beber. O teor varia por garrafa; prove antes de xarope extra. Sirva um copo por vez e não dirija depois de beber. Mantenha perecíveis na geladeira.