饮品与鸡尾酒 · 韩国家常菜
柚子烧酒汤力鸡尾酒
韩国柚子蜜饯给简单的烧酒滋补品带来明亮的花香柑橘味道。不需要摇床。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
必需
使用原味烧酒而不是调味瓶；这使得柚子的味道保持清晰。
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可替代
如果没有Yuja-cheong（韩国柚子蜜饯）— 2 平汤匙（30 毫升）
如果没有柚子清，可以用2汤匙橙子果酱加1茶匙柠檬汁；气味会有所不同。
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可替代
如果没有冰镇汤力水 — 1 个纸杯（180 毫升）
如果没有补品，请使用苏打水和 1 茶匙糖；苦涩的味道将会消失。
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可省略
如果没有冰，请先冷却玻璃杯和液体。
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可省略
省略或使用薄薄的橙片作为装饰。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
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步骤 1
将 1 平汤匙柚子清放入两个干净的玻璃杯中。如果果皮碎片很长，用干净的勺子或厨房剪刀把它们剪小。
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步骤 2
在每个玻璃杯中加入 1/4 纸杯（45 毫升）原味烧酒。搅拌直至柚子清与烧酒混合均匀。如果使用的话加冰。
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步骤 3
将 1/2 纸杯（90 毫升）冰镇汤力水慢慢倒入每个玻璃杯中，以保持气泡。搅拌一次，如果使用的话用柠檬装饰，然后立即饮用。
完成的菜肴
实用小贴士
Yuja-cheong 是甜的，所以在添加其他东西之前先尝尝成品饮料。不要在密闭容器中摇晃补品。仅适用于法定饮酒年龄的成年人。酒精度数因瓶而异；在添加额外的糖浆之前先尝尝味道。一次喝一杯，酒后不要开车。将易腐烂的原料冷藏。