ユジャソジュ・トニック
韓国のゆずを使用すると、簡単なソジュトニックに明るく花のような柑橘系の味が加わります。シェーカーは必要ありません。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
味付きボトルではなく普通のソジュを使用してください。これにより、ゆずの風味がはっきりと保たれます。
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代用可能
ユジャチョン（韓国の柚子ジャム） — 大さじ2杯（30 ml）がない場合
ユジャチョンが手に入らない場合は、オレンジマーマレード大さじ2とレモン汁小さじ1を使用します。香りが違うでしょう。
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代用可能
冷やしたトニックウォーター — 紙コップ1杯（180ml）がない場合
トニックが入手できない場合は、炭酸水と小さじ1杯の砂糖を使用してください。苦い音は消えます。
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省略可能
氷がない場合は、まずグラスと液体を冷やしてください。
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省略可能
付け合わせにオレンジの薄いスライスを省略するか使用します。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
2つの清潔なグラスに、それぞれ大さじ1杯のユジャチョンを入れます。皮の部分が長い場合は、清潔なスプーンやキッチンバサミで小さく切ります。
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手順 2
各グラスに紙カップ1/4（45ml）のプレーンソジュを加えます。ユジャチョンがソジュと均一に混ざるまでかき混ぜます。使用する場合は氷を加えてください。
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手順 3
紙カップ1/2（90ml）の冷やしたトニックウォーターを泡を立てないようにゆっくりと各グラスに注ぎます。一度かき混ぜ、レモンを使用する場合は添えて、すぐにお飲みください。
完成した料理
ユジャチョンは甘いので、何かを加える前に完成した飲み物を味わってください。密閉容器の中でトニックを振らないでください。法定飲酒年齢に達した成人のみが対象です。アルコールの強さはボトルによって異なります。追加のシロップを追加する前に味見してください。一杯ずつお召し上がりいただき、飲酒後の運転はおやめください。傷みやすい食材は冷蔵保存してください。