スイカソジュ・フィズ
本物のスイカとスパークリングフィニッシュを加えた、軽くて新鮮な韓国風ソジュカクテルです。この家庭用バージョンでは、ブレンダーの代わりにフォークを使用します。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
熟した冷やしたスイカを使用してください。フルーツベースを提供します。カットフルーツは食べるまで冷やしておいてください。
-
代用可能
プレーンソジュ — 紙カップ 1/2 (90 ml)がない場合
ソジュが入手できない場合は、同量のフレーバーなしのウォッカを使用します。ソジュカクテルではなくなり、より濃いものになる可能性があるため、ラベルを確認してください。
-
代用可能
普通の炭酸水 — 紙コップ1杯（180ml）がない場合
同量の無糖のソーダ水を使用してください。レモンライムソーダは効果的ですが、飲み物をより甘くします。
-
省略可能
スイカがすでに心地よい酸味を感じている場合は省略するか、同量のレモン汁を使用します。
-
省略可能
氷が入手できない場合は、代わりにグラスと材料を冷やしてください。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
-
手順 1
冷やした種なしスイカを紙カップ2個分を小さな立方体に切ります。ボウルの中でフォークを使って、ジューシーでまだ少し食感が残るまで潰します。砕いた果物を2つの清潔なグラスに分けます。
-
手順 2
各グラスに紙コップ1/4（45ml）のプレーンソジュを注ぎます。使用する場合は、それぞれに大さじ1/2のライムジュースを加えます。フルーツとソジュが混ざり合うように軽くかき混ぜます。
-
手順 3
使用する場合は氷を加えてください。各グラスに紙カップ 1/2 (90 ml) の普通の炭酸水をゆっくりと注ぎます。一度かき混ぜて、すぐにお召し上がりください。混合した飲み物を後で使用するために保管しないでください。
完成した料理
甘いフレーバーのボトルではなく、普通の焼酎を使用して、スイカの味をメインに保ちます。これは、スバック焼酎の小さい、発泡性のバリエーションです。法定飲酒年齢に達した成人のみが対象です。アルコールの強さはボトルによって異なります。追加のシロップを追加する前に味見してください。一杯ずつお召し上がりいただき、飲酒後の運転はおやめください。傷みやすい食材は冷蔵保存してください。