كوكتيل سوجو بالبطيخ والفوار
كوكتيل سوجو خفيف وطازج مستوحى من الطراز الكوري مع البطيخ الحقيقي ولمسة نهائية لامعة. يستخدم هذا الإصدار المنزلي شوكة بدلاً من الخلاط.
الرسوم التوضيحية للطهي التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي. اتبع الكميات والتعليمات المكتوبة.
المكونات
2 حصص
الكميات المنزلية
تكفي 2 حصص. استخدم كوبًا ورقيًا صغيرًا سعة 180 مل، وملعقة طعام ممسوحة سعة نحو 15 مل، وملعقة صغيرة سعة نحو 5 مل.
كيفية ملء الكوب والملاعق
استخدم الكوب والملاعق نفسها طوال التحضير. تختلف أحجامها، لذا فهذه المقادير تقريبية. املأ الدقيق دون ضغط ثم سوِّ السطح. قِس الخضار بعد تقطيعها دون ضغطها داخل الكوب. المقادير بالغرام أو الملليلتر هي المرجع الأصلي. عند استخدام جزء من عبوة، اعتمد وزن الملصق وقسّم المحتويات بالتساوي.
King Arthur Baking-
أساسي
استخدمي البطيخ الناضج والمبرد؛ فهو يوفر قاعدة الفاكهة. تُحفظ الفاكهة المقطعة باردة لحين التقديم.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر سوجو عادي - نصف كوب ورقي (90 مل)
إذا لم يكن السوجو متاحًا، استخدم نفس الكمية من الفودكا غير المنكهة؛ لن يكون كوكتيل سوجو بعد الآن وقد يكون أقوى، لذا تحقق من الملصق.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر ماء فوار عادي - 1 كوب ورقي (180 مل)
استخدمي مياه الصودا غير المحلاة بنفس الكمية. تعمل صودا الليمون والليمون ولكنها تجعل المشروب أكثر حلاوة.
-
اختياري
احذفه إذا كان البطيخ لاذعًا بالفعل، أو استخدم عصير الليمون بنفس الكمية.
-
اختياري
قم بتبريد الأكواب والمكونات بدلًا من ذلك في حالة عدم توفر الثلج.
اضغط على كل مكون أثناء تحضيره. تحقق من ملصقات المنتجات الخاصة بالبيض أو الصويا أو السمسم أو القمح أو السمك أو المحار حيثما كان ذلك مناسبًا.
الطبخ خطوة بخطوة
-
الخطوة 1
قطع 2 كوب ورقي من البطيخ بدون بذور مبرد إلى مكعبات صغيرة. قم بسحقها بالشوكة في وعاء حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ذات قوام قليل؛ قسمي الفاكهة المسحوقة بين كأسين نظيفين.
-
الخطوة 2
صب ربع كوب ورقي (45 مل) من السوجو العادي في كل كوب. أضف نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كل منها في حالة الاستخدام. حرك بلطف حتى تمتزج الفاكهة والسوجو.
-
الخطوة 3
أضف الثلج في حالة الاستخدام. قم بتغطية كل كوب ببطء بنصف كوب ورقي (90 مل) من الماء الفوار العادي. يقلب مرة واحدة ويقدم في وقت واحد. لا تقم بتخزين مشروب مختلط في وقت لاحق.
طبق جاهز
استخدم السوجو العادي، وليس الزجاجة ذات النكهة الحلوة، بحيث يظل البطيخ هو النكهة الرئيسية. هذا هو شكل أصغر ومتألق من سوباك سوجو. للبالغين في سن الشرب القانوني فقط. تختلف قوة الكحول حسب الزجاجة. تذوق قبل إضافة شراب إضافي. تناول كوبًا واحدًا في كل مرة ولا تقود السيارة بعد الشرب. احتفظ بالمكونات القابلة للتلف مبردة.