ត្រប់ចំហុយលាយបែបកូរ៉េវីហ្គែន
ត្រប់ចំហុយទន់លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស និងប្រេងល្ង។ ម្ហូបចំហៀងកូរ៉េរសស្រាលគ្មានទឹកត្រី។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវពីរុក្ខជាតិ
- ប្រើជំនួសដោយ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវតាម៉ារីពីរុក្ខជាតិ
- បរិមាណគ្រឿងផ្សំជំនួស
- ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 2 ស្លាបព្រាបរិមាណយោង: 10 ml
ប្រើបរិមាណជំនួសដែលបានបង្ហាញជំនួសគ្រឿងដើម មិនមែនបន្ថែមទាំងពីរទេ។ រក្សាគ្រឿងផ្សេងនិងវិធីចម្អិនដដែល ហើយពិនិត្យស្លាកអាឡែស៊ីរបស់គ្រឿងជំនួស។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
អាចរំលង
អាចមិនដាក់បាន។ រំលងការរៀបចំនិងដាក់គ្រឿងនេះ ហើយរក្សាបរិមាណគ្រឿងផ្សេងដដែល។
-
អាចរំលង
អាចមិនដាក់បាន។ រំលងការរៀបចំនិងដាក់គ្រឿងនេះ ហើយរក្សាបរិមាណគ្រឿងផ្សេងដដែល។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
លាងត្រប់វែង2ផ្លែ (ប្រហែល300 g) កាត់ទង និងកាត់ប្រវែង5 cm។ ពុះបំណែកក្រាស់តាមបណ្តោយ។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមបើប្រើ។ ចាក់ទឹក3ពែងក្រដាសតូច (540 ml) ក្រោមកន្ត្រកចំហុយ កុំឱ្យទឹកប៉ះកន្ត្រក។
-
ជំហាន 2
ដាំទឹកឱ្យពុះ តម្រៀបត្រប់មិនឱ្យណែន ហើយគ្រប។ ចំហុយលើភ្លើងមធ្យមខ្ពស់5–7នាទី រហូតសមចាក់ចូលងាយ។ បន្ថែមទឹកពុះបន្តិចបើជិតស្ងួត កុំឱ្យឆ្នាំងរីង។
-
ជំហាន 3
ដាក់ត្រប់ក្នុងចានស្អាត ទុក3–5នាទីឱ្យអាចកាន់បានសុវត្ថិភាព រួចហែកតាមបណ្តោយ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវពីរុក្ខជាតិ2ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងល្ង2ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងខ្ទឹមស½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
-
ជំហាន 4
ច្របល់ត្រប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ថ្នមៗ កុំឱ្យម៉ដ្ឋ។ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមនិងគ្រាប់ល្ង1ស្លាបព្រាកាហ្វេបើចង់។ ភ្លក្សមុនបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់ជាម្ហូបចំហៀង ហើយកុំចាក់ទឹកចំហុយចូលទឹកជ្រលក់។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
2ចំណែក។ ពែងក្រដាស180 ml ស្លាបព្រាបាយរាប15 ml ស្លាបព្រាកាហ្វេ5 ml។ ជ្រើសទឹកស៊ីអ៊ីវនិងតាម៉ារីមានស្លាកវីហ្គែន ឬបញ្ជាក់គ្មានគ្រឿងពីសត្វ។ កុំប្រើទឹកត្រី ប្រេងខ្យង ទឹកស៊ុបសត្វ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ឬទឹកឃ្មុំ។ ពិនិត្យសណ្ដែកសៀង ស្រូវសាលី ល្ង និងគ្រឿងផ្សំផលិតផលភេរីឡា។ ទុកអាហារសល់ត្រជាក់4°Cឬទាបជាង៖ បាយក្នុង1ម៉ោង ម្ហូបផ្សេងក្នុង2ម៉ោង។ ញ៉ាំក្នុង24ម៉ោង និងកម្ដៅតែម្តងឱ្យក្តៅពេញ។ ទម្ងន់បាយគិតបាយឆ្អិន មិនមែនអង្ករឆៅទម្ងន់ដូចគ្នា។
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ច្របល់ថ្នមៗឱ្យត្រប់នៅជាសរសៃទន់។
