K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Гудамжны хоол · Солонгос гэрийн хоол

Сүндэ-боккым — халуун ногоотой солонгос цусан хиамны хуурга

Бэлэн болгосон сүндэ хиамыг байцаа, лууван, сонгинотой зөөлөн хутгаж хуурна.

25 минут2 хүнийх3 алхам
Сүндэ-боккым — халуун ногоотой солонгос цусан хиамны хуурга

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

2 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    Үндсэн орц. Будаа эсвэл шилэн гоймонтой, бүрэн болгосон солонгос сүндэ хэрэглэнэ. Өөр хиам өөр хоол болгоно.

  • Орлуулж болно

    Бөөрөнхий байцаа байхгүй бол

    Бөөрөнхий байцааг ижил хэмжээний хятад байцаа эсвэл нэмэлт сонгиноор орлуулна. Хасаж болох ч шаржигнуур багасна.

  • Орлуулж болно

    Лууван байхгүй бол

    Лууванг ижил хэмжээний нэмэлт сонгиноор орлуулж болно, эсвэл хасна. Өнгө, чихэрлэг амт багасна.

  • Зайлшгүй орц

    Сонгиногүй бол 2 ногоон сонгино хэрэглэнэ. Амт зөөлөн болно.

  • Заавал хийхгүй

    Байхгүй бол хасна.

  • Зайлшгүй орц

    Шинэ сармисгүй бол хагас цайны халбага нунтаг хэрэглэнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Солонгос чинжүүний гол амт. Бага халуунд хагасыг хэрэглэнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Шар буурцгийн сүмсгүй бол хагас цайны халбага давс, ус хэрэглэж болно. Давсыг аажмаар нэмж амсана.

  • Заавал хийхгүй

    Хасна, эсвэл зөгийн бал хэрэглэнэ. 12 сар хүрээгүй хүүхдэд зөгийн бал өгөхгүй.

  • Зайлшгүй орц

    Зөөлөн амттай, шарахад тохирох тос хэрэглэнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Сүмс өтгөрвөл багахан нэмэлт ус хийнэ.

  • Заавал хийхгүй

    Байхгүй бол хасна.

  • Заавал хийхгүй

    Байхгүй бол хасна.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    Бүрэн болгосон солонгос цусан хиамыг 2 см зузаан дугуй хэрчинэ. Сонгино, лууванг зүсэж, байцаа, сонгины ногоон ишээ хэрчинэ. Сармисаа жижиглэнэ. Кочужан, шар буурцгийн сүмс, сахар, усаа холино.

  2. Алхам 2

    Өргөн тавганд тосоо дунд гал дээр халаана. Сонгино, лууван, байцааг 3–4 минут хуурна. Сармис, сүмсээ нэмээд ногоог бүртэл хутгана.

  3. Алхам 3

    Хиамаа нэмээд гол хүртэл халуун болтол 3–4 минут зөөлөн эргүүлж холино. Хүчтэй хутгавал дугуй хэсгүүд бутарна. Сонгины ногоон иш, перилла нэмж, гүнжидийн тос, үрээр амтлаад халуунаар өгнө.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Сүндэ-боккым — халуун ногоотой солонгос цусан хиамны хуурга
Сүндэ-боккым — халуун ногоотой солонгос цусан хиамны хуурга
Хэрэгтэй зөвлөгөө

Зөвхөн шууд идэж болох, бүрэн болгосон сүндэ хэрэглэнэ. Бүрхүүлийг хагалахгүйн тулд зөөлөн халаана. Гахайн мах, будаа, шилэн гоймон болон шар буурцаг, улаан буудайн найрлагыг шошгоос шалгана. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Сүндэ-боккымыг сайн халуунаар өгнө. Зүсмүүдийг бүтэн байлгахаар тавганд зөөлөн эргүүлж, кочужаныг өөрийн амтанд тохируулна.

Хамт идэхэд тохирох жор