ស្រាសូជូយ៉ាអួផ្លែស្ត្របឺរី
ស្រាក្រឡុក Soju បែបកូរ៉េដែលបំផុសគំនិតជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែស្ត្របឺរីបុក។ ទុកទឹកដោះគោឱ្យត្រជាក់ ហើយលាយមុនពេលបម្រើ។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ប្រើសូជូធម្មតា; រសជាតិសូជូ អាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែមនេះផ្អែមពេក។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកដោះគោជូរធម្មតា - 1 ពែងក្រដាស (180 មីលីលីត្រ)
ប្រសិនបើការផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺមិនអាចប្រើបានទេ ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា 3/4 ពែងស្តើងជាមួយទឹកដោះគោត្រជាក់ 1/4 ពែងក្រដាស; ទឹកដោះគោជូរដែលអាចផឹកបានដោយគ្មានទឹកដោះគោអាចជំនួសវាសម្រាប់រសជាតិផ្សេង។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 6 ផ្លែមធ្យម
ប្រើ 1/2 ពែងក្រដាស thawed strawberries ទឹកកក ប្រសិនបើ berries ស្រស់គឺមិនមាន។ ទុកផ្លែឈើឱ្យត្រជាក់។
-
អាចរំលង
ទុកវាចោល ប្រសិនបើទឹកដោះគោជូរ ឬផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែមល្មម។
-
អាចរំលង
ប្រើកែវត្រជាក់ល្អ និងគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើគ្មានទឹកកក។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីចំនួន 6 ហើយយកកំពូលពណ៌បៃតងចេញ។ កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយសមក្នុងចានតូចមួយ; បែងចែកផ្លែឈើកិនរវាងកែវស្អាតពីរ។ ទុកទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែប៊ឺរីឱ្យត្រជាក់រហូតដល់អ្នកធ្វើភេសជ្ជៈ។
-
ជំហាន 2
ចាក់ទឹកដោះគោជូរត្រជាក់ 1/2 ពែងក្រដាស និង 1/4 ពែងក្រដាស (45 មីលីលីត្រ) Soju ធម្មតាចូលទៅក្នុងកែវនីមួយៗ។ កូរបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ផ្លែឈើហូរកាត់ទឹកដោះគោជូរ; កុំបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ដែលអាចធ្វើឲ្យវាក្រៀម។
-
ជំហាន 3
ភ្លក់រសជាតិមុននឹងបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច។ បន្ថែមទឹកកកប្រសិនបើប្រើ, កូរម្តង, និងបម្រើភ្លាម។ ប្រគល់ទឹកដោះគោដែលមិនបានបើកទៅទូទឹកកក។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
នេះជាស្រាក្រឡុកបែបទំនើបមិនមែនជាភេសជ្ជៈមានជាតិ fermented បែបប្រពៃណីទេ។ មានផ្ទុកទឹកដោះគោ លុះត្រាតែប្រើយ៉ាអួដែលគ្មានទឹកដោះគោសមរម្យ។ សម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុផឹកស្របច្បាប់ប៉ុណ្ណោះ។ កម្លាំងអាល់កុលប្រែប្រួលតាមដប; ភ្លក់រសជាតិមុននឹងបន្ថែមសុីរ៉ូបន្ថែម។ ផឹកម្តងមួយកែវ ហើយកុំបើកបរក្រោយផឹក។ ទុកគ្រឿងផ្សំដែលអាចរលួយបានក្នុងទូទឹកកក។