いちごヨーグルトソジュ
冷たい飲むヨーグルトと砕いたイチゴを加えたクリーミーな韓国風ソジュカクテル。乳製品を冷やしておいて、食べる直前に混ぜます。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
普通のソジュを使用してください。フレーバーソジュを使用すると、ただでさえ甘いこのドリンクが甘すぎる可能性があります。
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代用可能
プレーン飲むヨーグルト — 紙コップ1杯（180ml）がない場合
飲むヨーグルトが入手できない場合は、紙カップ 3/4 のプレーンヨーグルトを紙カップ 1/4 の冷たい牛乳で薄めます。乳製品を含まない飲むヨーグルトの代わりに、別の味を楽しむこともできます。
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代用可能
新鮮なイチゴ — 中、皮付き 6個がない場合
新鮮なベリーが手に入らない場合は、紙カップ1/2個の解凍した冷凍イチゴを使用してください。果物を冷やしておきます。
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省略可能
ヨーグルトやベリーが十分に甘い場合は省略してください。
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省略可能
氷がない場合は、よく冷やしたグラスと材料を使用してください。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
イチゴ6個を洗い、緑色のヘタを取り除きます。小さなボウルの中でベリーをフォークで潰します。マッシュしたフルーツを2つの清潔なグラスに分けます。ヨーグルトとベリーは飲み物を作るまで冷やしておいてください。
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手順 2
紙カップ1/2の冷たい飲むヨーグルトと紙カップ1/4（45ml）のプレーンソジュを各グラスに注ぎます。ヨーグルトにフルーツの筋が入るまでゆっくりとかき混ぜます。柑橘類の果汁を加えないでください。固まってしまう可能性があります。
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手順 3
蜂蜜を少し加える前に味見をしてください。使用する場合は氷を加え、一度かき混ぜてすぐにお召し上がりください。未開封の乳製品は冷蔵庫に戻してください。
完成した料理
これは伝統的な発酵飲料ではなく、現代のフュージョンカクテルです。適切な乳製品を含まないヨーグルトを使用しない限り、乳製品が含まれています。法定飲酒年齢に達した成人のみが対象です。アルコールの強さはボトルによって異なります。追加のシロップを追加する前に味見してください。一杯ずつお召し上がりいただき、飲酒後の運転はおやめください。傷みやすい食材は冷蔵保存してください。