سوجو زبادي بالفراولة
كوكتيل سوجو كريمي مستوحى من الطريقة الكورية مع الزبادي المبرد والفراولة المطحونة. يُحفظ الحليب باردًا ويُخلط قبل التقديم مباشرةً.
الرسوم التوضيحية للطهي التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي. اتبع الكميات والتعليمات المكتوبة.
المكونات
2 حصص
الكميات المنزلية
تكفي 2 حصص. استخدم كوبًا ورقيًا صغيرًا سعة 180 مل، وملعقة طعام ممسوحة سعة نحو 15 مل، وملعقة صغيرة سعة نحو 5 مل.
كيفية ملء الكوب والملاعق
استخدم الكوب والملاعق نفسها طوال التحضير. تختلف أحجامها، لذا فهذه المقادير تقريبية. املأ الدقيق دون ضغط ثم سوِّ السطح. قِس الخضار بعد تقطيعها دون ضغطها داخل الكوب. المقادير بالغرام أو الملليلتر هي المرجع الأصلي. عند استخدام جزء من عبوة، اعتمد وزن الملصق وقسّم المحتويات بالتساوي.
King Arthur Baking-
أساسي
استخدم السوجو العادي؛ قد تجعل السوجو المنكهة هذا المشروب الحلو بالفعل حلوًا جدًا.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر زبادي عادي - 1 كوب ورقي (180 مل)
إذا لم يكن شرب الزبادي متاحًا، يمكنك إضافة 3/4 كوب ورق من الزبادي العادي مع 1/4 كوب من الحليب البارد؛ يمكن للزبادي الصالح للشرب الخالي من الألبان أن يحل محله لمذاق مختلف.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر الفراولة الطازجة - 6 حبات متوسطة الحجم
استخدم نصف كوب ورقي من الفراولة المجمدة المذابة في حالة عدم توفر التوت الطازج. إبقاء الفاكهة باردة.
-
اختياري
اتركه إذا كان الزبادي أو التوت حلوًا بدرجة كافية.
-
اختياري
استخدم أكوابًا ومكونات مبردة جيدًا إذا لم يكن هناك ثلج.
اضغط على كل مكون أثناء تحضيره. تحقق من ملصقات المنتجات الخاصة بالبيض أو الصويا أو السمسم أو القمح أو السمك أو المحار حيثما كان ذلك مناسبًا.
الطبخ خطوة بخطوة
-
الخطوة 1
اغسلي 6 حبات من الفراولة وأزيلي القمم الخضراء. اهرسي التوت بالشوكة في وعاء صغير؛ قسمي الفاكهة المهروسة بين كأسين نظيفين. احتفظ بالزبادي والتوت باردًا حتى تقوم بإعداد المشروبات.
-
الخطوة 2
صب نصف كوب ورقي من الزبادي البارد وربع كوب ورقي (45 مل) من السوجو العادي في كل كوب. حرك ببطء حتى تتدفق الفاكهة عبر الزبادي. لا تضف عصير الحمضيات لأنه قد يتخثر.
-
الخطوة 3
تذوق قبل إضافة القليل من العسل. أضف الثلج في حالة الاستخدام، وحركه مرة واحدة، ثم قدمه على الفور. أعد أي منتجات ألبان غير مفتوحة إلى الثلاجة.
طبق جاهز
هذا كوكتيل حديث، وليس مشروبًا مخمرًا تقليديًا. يحتوي على منتجات الألبان ما لم يتم استخدام الزبادي المناسب الخالي من الألبان. للبالغين في سن الشرب القانوني فقط. تختلف قوة الكحول حسب الزجاجة. تذوق قبل إضافة شراب إضافي. تناول كوبًا واحدًا في كل مرة ولا تقود السيارة بعد الشرب. احتفظ بالمكونات القابلة للتلف مبردة.