มักกอลลีสตรอเบอร์รี่เย็น
วิธีส่งต่อผลไม้ในการลองไวน์ข้าวขุ่นของเกาหลี น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สดทำให้มักกอลลีนุ่มขึ้นโดยไม่ปิดบังรสชาติของข้าว
ภาพประกอบการทำอาหารสร้างด้วย AI โปรดทำตามปริมาณและคำแนะนำที่เขียนไว้
วัตถุดิบ
2 ที่
ตวงด้วยถ้วยและช้อนที่มีในบ้าน
สำหรับ 2 ที่ ใช้ถ้วยกระดาษเล็กขนาด 180 มล. ช้อนกินข้าวปาดเสมอประมาณ 15 มล. และช้อนชาเล็กประมาณ 5 มล.
วิธีตักด้วยถ้วยและช้อน
ใช้ถ้วยและช้อนชุดเดิมตลอดการทำ เพราะขนาดอาจต่างกัน ปริมาณเหล่านี้จึงเป็นค่าประมาณ ตักแป้งใส่หลวม ๆ แล้วปาดให้เสมอโดยไม่กดแน่น ตวงผักหลังหั่นแล้วและไม่อัดให้แน่น ตัวเลขกรัมและมิลลิลิตรคือปริมาณอ้างอิงตามสูตรเดิม หากใช้เพียงบางส่วนของห่อ ให้เลือกห่อที่มีน้ำหนักตามที่ระบุและแบ่งของข้างในเท่า ๆ กัน
King Arthur Baking-
จำเป็น
ใช้มักกอลลีธรรมดา ขวดบางขวดมีฟองหรือไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ เก็บแช่เย็นตามฉลากและเปิดอย่างระมัดระวัง
-
ใช้ของทดแทนได้
ถ้าไม่มีสตรอเบอร์รี่สด – ขนาดกลาง 6 ผล, ปอกเปลือก
ใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งละลาย 1/2 ถ้วยกระดาษ หากไม่มีผลเบอร์รี่สด
-
ใช้ของทดแทนได้
ถ้าไม่มีน้ำอัดลมแช่เย็น — 1/2 ถ้วยกระดาษ (90 มล.)
ใช้น้ำนิ่งเย็นๆ หากไม่มีน้ำอัดลม เครื่องดื่มจะมีชีวิตชีวาน้อยลง
-
ไม่ใส่ได้
ไม่ต้องสนใจว่ามักกอลลีหรือผลเบอร์รี่มีรสหวานหรือไม่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลออกฤทธิ์ในปริมาณเท่ากัน
-
ไม่ใส่ได้
ใช้แก้วแช่เย็นแทนหากไม่มีน้ำแข็ง
แตะเช็กวัตถุดิบที่เตรียมแล้ว ตรวจฉลากไข่ ถั่วเหลือง งา ข้าวสาลี ปลา หรือสัตว์น้ำเปลือกแข็งตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้
วิธีทำทีละขั้นตอน
-
ขั้นตอน 1
ล้างสตรอเบอร์รี่ 6 ลูก เอายอดสีเขียวออก แล้วบดผลเบอร์รี่ด้วยส้อม แบ่งผลไม้บดระหว่างสองแก้ว หากมักกอลลีมีตะกอน ให้หมุนขวดที่ปิดสนิทเบาๆ หนึ่งครั้งเพื่อผสมให้เข้ากัน อย่าเขย่าแรง ๆ
-
ขั้นตอน 2
เปิดมักกอลลีเย็นอย่างระมัดระวัง เทถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย (90 มล.) ลงในแต่ละแก้ว และคนเบาๆ ลงในสตรอเบอร์รี่ ลิ้มรสและเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยหากจำเป็นเท่านั้น
-
ขั้นตอน 3
เพิ่มน้ำแข็งหากใช้ เติมน้ำอัดลมแช่เย็นลงในแก้วกระดาษ 1/4 ถ้วย (45 มล.) คนหนึ่งครั้ง เสิร์ฟทันที และแช่มักกอลลีที่เปิดแล้วแช่เย็นตามที่ฉลากบอก
อาหารที่เสร็จแล้ว
มักกอลลีอาจมีข้าว ข้าวสาลี หรือธัญพืชอื่นๆ ตรวจสอบขวดเพื่อหาสารก่อภูมิแพ้และ ABV ห้ามผสมหรือเขย่ามักกอลลีอัดลมในภาชนะที่ปิดสนิท สำหรับผู้ใหญ่ที่ดื่มสุราได้ตามกฎหมายเท่านั้น ความแรงของแอลกอฮอล์แตกต่างกันไปในแต่ละขวด ลิ้มรสก่อนเติมน้ำเชื่อมพิเศษ เสิร์ฟทีละแก้วและอย่าขับรถหลังดื่ม เก็บส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายไว้ในตู้เย็น