Jordgubbsdrink med makgeolli

Name: Jordgubbsdrink med makgeolli
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Kall makgeolli utan smaksättning; Färska jordgubbar; Kallt kolsyrat vatten; Honung; Isbitar

En frisk drink med mosade jordgubbar och koreanskt risvin, vars milda syra passar bären.

8 min2 portioner3 stegSvårighetsgrad: Lätt

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

2 portioner

Mått med mugg och sked

Till 2 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

Kall makgeolli utan smaksättning1 pappersmugg (180 ml)
Nödvändig
Använd naturell makgeolli. Vissa flaskor är kolsyrade eller opastöriserade. Håll kallt, följ märkningen och öppna försiktigt.
Färska jordgubbar6 medelstor, snoppad
Kan ersättas
Om du saknar Färska jordgubbar

Saknas färska jordgubbar, använd ½ pappersmugg tinade frysta jordgubbar.
Kallt kolsyrat vatten1/2 pappersmugg (90 ml)
Kan ersättas
Om du saknar Kallt kolsyrat vatten

Saknas kolsyrat vatten, använd kallt stilla vatten. Drinken förlorar bubblorna.
Honung1 tsk (5 ml)
Valfri
Uteslut om makgeolli eller bär är söta. Lönnsirap fungerar i samma mängd.
Isbitar1/2 pappersmugg
Valfri
Använd kylda glas om is saknas.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

Steg 1

Skölj och snoppa 6 jordgubbar. Mosa dem och fördela i två glas. Vänd den stängda makgeolliflaskan försiktigt en gång för att blanda bottensatsen; skaka inte.
Steg 2

Häll 90 ml kall makgeolli i varje glas och rör försiktigt. Smaka innan du tillsätter eventuell honung.
Steg 3

Lägg eventuellt i is och häll 45 ml kolsyrat vatten i varje glas. Rör en gång och servera direkt. Ställ tillbaka flaskan i kylen.

03 / Smaklig måltid

Den färdiga rätten

Bra att veta

Endast för vuxna över lokal åldersgräns. Alkoholhalten varierar. Kör inte efter att ha druckit. Skaka eller mixa aldrig kolsyrad makgeolli i en stängd behållare. Kontrollera vilka spannmål drycken innehåller.