មីបាក់វីតលាយប្រេងគ្រាប់ perilla

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

1. 01

   ជំហាន 1

   

   លាងស្លឹកខ្ទឹម 20 ក្រាម ហើយហាន់តូចៗ។ ហែកសារាយអាំងមិនមានគ្រឿង 4 ក្រាមជាសរសៃ។ បុកល្ងលីង 10 ក្រាមឱ្យបែកបន្តិចដោយត្បាល់ឬស្លាបព្រា។ ទុកគ្រឿងទាំងបីដាច់គ្នារហូតដល់ញ៉ាំ។

   ជំហាន 1 ✓
2. 02

   ជំហាន 2

   

   កូរទឹកស៊ីអ៊ីវ 25 មីលីលីត្រ និងស្ករ 5 ក្រាមរហូតរលាយ។ លាយប្រេងគ្រាប់ perilla លីងសម្រាប់អាហារ 30 មីលីលីត្រ។ ទុកទឹកជ្រលក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មិនត្រូវចម្អិនទេ។

   ជំហាន 2 ✓
3. 03

   ជំហាន 3

   

   ដាំទឹក 1500 មីលីលីត្រឱ្យពុះក្នុងឆ្នាំងធំ។ ដាក់មីបាក់វីតស្ងួត 200 ក្រាម ហើយបំបែកថ្នមៗ។ ស្ងោរតាមកញ្ចប់ ជាទូទៅ 4–5 នាទី។ បន្ថយភ្លើងបើពពុះជិតគែម កុំឱ្យទឹករីង។

   ជំហាន 3 ✓
4. 04

   ជំហាន 4

   

   ស្រង់មី ហើយលាងដោយទឹកត្រជាក់ស្អាតប្រហែល 30 វិនាទី។ បំបែកសរសៃថ្នមៗដើម្បីយកជាតិម្សៅលើផ្ទៃចេញ។ រលាស់ទឹក ហើយទុកក្នុងកន្ត្រង 2 នាទី។ ស្រង់ទឹកល្អកុំឱ្យទឹកជ្រលក់រាវ។

   ជំហាន 4 ✓
5. 05

   ជំហាន 5

   

   ដាក់មីស្រង់ទឹកក្នុងចានធំ។ កូរទឹកជ្រលក់ម្តងទៀត ហើយដាក់លើមី។ លាយដោយចង្កឹះឬដង្កៀបថ្នមៗរហូតសរសៃភ្លឺសព្វ។ សាកបន្តិចមុនសម្រេចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។

   ជំហាន 5 ✓
6. 06

   ជំហាន 6

   

   ចែកជា 2 ចាន។ ដាក់សារាយ ល្ងបុក និងស្លឹកខ្ទឹមពាក់កណ្តាលលើចាននីមួយៗ។ ញ៉ាំភ្លាម ខណៈមីត្រជាក់និងស្វិត។ ដាក់សារាយចុងក្រោយឱ្យនៅស្រួយបន្តិច។

   ជំហាន 6 ✓