饮品与鸡尾酒 · 韩国家常菜
五味子韩式清酒气泡鸡尾酒
Omija 的酸红浆果风味在清淡的起泡鸡尾酒中提升了韩国清米酒的风味。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
必需
使用可饮用的韩国清米酒，而不是料酒。两种风格不同，因此请检查瓶子的味道和酒精浓度。
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可替代
如果没有五味子糖浆 — 2 平汤匙（30 毫升）
如果没有五味子糖浆，可以用等量的石榴甜酒；结果失去了五味子的五味特征。
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可替代
如果没有冰镇苏打水 — 1 个纸杯（180 毫升）
使用普通冰镇苏打水；冷水有效，但会消除嘶嘶声。
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可省略
如果没有冰块，请冷却玻璃杯和配料。
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可省略
如果糖浆足够酸，则省略。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
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步骤 1
将 1 平汤匙五味子糖浆放入两个干净的玻璃杯中。向其中加入 1/4 纸杯（45 毫升）韩国清米酒，搅拌直至糖浆混合。
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步骤 2
如果使用的话加冰。将 1/2 纸杯（90 毫升）冰镇苏打水慢慢倒入每个玻璃杯中。
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步骤 3
从底部搅拌一次，尝尝味道；除非酒很干，否则不要添加额外的甜味剂。如果使用，请用薄柠檬片装饰并立即食用。
完成的菜肴
实用小贴士
这是一款以韩国传统清米酒为基础的现代鸡尾酒，而不是历史悠久的混合饮料配方。检查瓶子中是否有酒精度数和谷物过敏原。仅适用于法定饮酒年龄的成年人。酒精度数因瓶而异；在添加额外的糖浆之前先尝尝味道。一次喝一杯，酒后不要开车。将易腐烂的原料冷藏。