İçecekler ve kokteyller · Kore ev yemekleri

Omija ve yakju spritz

Name: Omija ve yakju spritz
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Yakju veya cheongju (Kore berrak pirinç şarabı) — 1/2 kağıt bardak (90 ml); Omija şurubu – 2 seviyeli yemek kaşığı (30 ml); Soğutulmuş maden suyu – 1 kağıt bardak (180 ml); Buz küpleri – 1 kağıt bardak; Limon dilimi – 2 ince dilim

Omija'nın ekşi kırmızı meyve aroması, Kore berrak pirinç şarabını hafif köpüklü bir kokteylle yükseltiyor.

5 dk.2 porsiyon3 adımZorluk: Kolay

Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.

01 / Başlamadan önce

Malzemeler

2 porsiyon

Hanehalkı tutarları

2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.

Bardak ve kaşık nasıl doldurulur

Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.

King Arthur Baking

Alternatif ve isteğe bağlı malzemeler

Gerekli malzemeleri kullanın. Bir malzemeyi değiştirirken asıl malzemenin miktarı yerine alternatif için belirtilen miktarı ve pişirme değişikliklerini izleyin. İsteğe bağlı bir malzemeyi kullanmıyorsanız hazırlık adımını da atlayın. Fotoğraflar asıl tarifi gösterir.

Yakju veya cheongju (Kore berrak pirinç şarabı) — 1/2 kağıt bardak (90 ml)
Gerekli
Yemeklik şarap değil, içilebilir Kore berrak pirinç şarabı kullanın. İki stil farklıdır, bu nedenle şişenin tadını ve alkol gücünü kontrol edin.
Omija şurubu – 2 seviyeli yemek kaşığı (30 ml)
Alternatifi var
Omija şurubu – 2 seviyeli yemek kaşığı (30 ml) yoksa

Omija şurubu yoksa aynı miktarda nar likörü kullanın; sonuç olarak omija'nın beş aromalı karakteri kaybolur.
Soğutulmuş maden suyu – 1 kağıt bardak (180 ml)
Alternatifi var
Soğutulmuş maden suyu – 1 kağıt bardak (180 ml) yoksa

Sade soğutulmuş soda suyu kullanın; soğuk durgun su işe yarar ancak köpüğü giderir.
Buz küpleri – 1 kağıt bardak
İsteğe bağlı
Buz yoksa bardakları ve malzemeleri soğutun.
Limon dilimi – 2 ince dilim
İsteğe bağlı
Şurup yeterince ekşi ise atlayın.

Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.

02 / Yemek pişirmeye hazırsınız

Adım adım pişirme

Adım 1

İki temiz bardağın her birine 1 çorba kaşığı omija şurubu koyun. Her birine 1/4 kağıt bardak (45 ml) Kore şeffaf pirinç şarabı ekleyin ve şurup karışana kadar karıştırın.
Adım 2

Kullanıyorsanız buz ekleyin. Her bardağa yavaşça 1/2 kağıt bardak (90 ml) soğutulmuş maden suyu dökün.
Adım 3

Alttan bir kez karıştırın ve tadına bakın; şarap çok kuru olmadığı sürece ekstra tatlandırıcıyı atın. Kullanıyorsanız ince bir limon dilimi ile süsleyin ve hemen servis yapın.

03 / Yemeğinizin tadını çıkarın

Bitmiş yemek

Yararlı ipuçları

Bu, tarihi bir karışık içecek tarifi değil, Kore'nin geleneksel berrak pirinç şarabı üzerine inşa edilmiş modern bir kokteyldir. Şişeyi ABV ve tahıl alerjenleri açısından kontrol edin. Yalnızca yasal içme çağındaki yetişkinler için. Alkolün gücü şişeye göre değişir; Ekstra şurup eklemeden önce tadına bakın. Bir seferde bir bardak servis yapın ve içtikten sonra araba kullanmayın. Çabuk bozulan malzemeleri buzdolabında saklayın.