Mayak yumurtaları — Kore soyayla marine edilmiş yumurtalar
Jammy yumurtaları, sarımsak ve yeşil soğanla birlikte tatlı-tuzlu soya turşusunu emer. Kore tarzı hızlı bir yemek için pirincin üzerine bir kaşık dökün ve biraz marine edin.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
4 porsiyon
Hanehalkı tutarları
4 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Taze yumurta kullanın ve bitmiş yumurtaları buzdolabında saklayın.
-
Gerekli
Gerekirse glutensiz tamari kullanın.
-
Gerekli
Soya sosunu seyrelterek çok tuzlu olmadan baharatlanmasını sağlar.
-
Gerekli
Bal veya pirinç şurubu kullanın; daha az tatlılığı tercih ederseniz hafifçe azaltın.
-
Gerekli
Gerekirse 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu kullanın.
-
Gerekli
Bulamıyorsanız frenk soğanı kullanın.
-
İsteğe bağlı
Yumuşak yumurtalar veya çocuklar için kullanmayın.
-
İsteğe bağlı
Bulamıyorsanız atın.
-
İsteğe bağlı
Birkaç damla nötr kullanın veya kullanmayın yağ.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Bir tencereye su koyup hafifçe kaynatın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları dikkatlice indirin ve reçelli bir sarı için 7 dakika veya sert bir sarı için 10 dakika pişirin.
-
Adım 2
Yumurtaları 5 dakika boyunca doğrudan buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Kabuklarının kaymasına yardımcı olmak için hafifçe vurun ve su altında hafifçe soyun.
-
Adım 3
Soya sosunu, suyu ve şekeri temiz bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın. Sarımsak ve doğranmış yeşil soğanları karıştırın.
-
Adım 4
Kullanıyorsanız dilimlenmiş kırmızı biber ve susam ekleyin. Soyulmuş yumurtaları turşunun içine koyun ve sos her tarafını kaplayacak şekilde çevirin.
-
Adım 5
Kapağı kapatıp en az 4 saat buzdolabında saklayın; yumurtalar tamamen suya batmamışsa bir kez çevirin. Oda sıcaklığında marine etmeyin.
-
Adım 6
Yumurtaları ikiye bölün ve soğuk veya oda sıcaklığında pilavın üzerine servis yapın. Biraz turşunun üzerine kaşıkla; Artıkları derhal soğutun ve 3 gün içinde yiyin.
Bitmiş yemek
A kağıt bardak 180 ml'dir; bir seviye yemek kaşığı 15 ml ve bir çay kaşığı 5 ml'dir. Yumurtaları marine etme ve saklama sırasında buzdolabında saklayın. Gıda kaynaklı hastalık riski daha yüksek olan kişiler için yumurta sarısını sıkı pişirin. Kullanıldığı takdirde yumurta, soya ve susam içerir.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Pilavın yanında küçük bir porsiyon alın; fazla sosu servis tabağında bırakın.
Yanına ne gider?
Altın renkli yumurtalı kızarmış pilav
Küçük bir pilav lokması, daha yoğun çeşnili yemeğe yakışır.
Tarifi incele
Rulo omlet (Gyeran mari)
Yumuşak ve hafif yumurta, yoğun sosa veya çıtır lokmalara karşıtlık katar.
Tarifi incele