រ៉ាមយ៉នឆាម៉ាឡានិងឈីស

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

1. ជំហាន 1

   

   លាងនិងហាន់ស្ពៃបុកចយ ដោយបំបែកគល់រឹងចេញពីស្លឹក។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកបើប្រើ។ វាស់ទឹកម្ទេសម៉ាឡា ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ម៉ាកនីមួយៗហឹរនិងស្ពឹកអណ្ដាតខុសគ្នា ដូច្នេះបើមិនប្រាកដ ចាប់ផ្ដើមត្រឹមពាក់កណ្តាលសិន។

   ជំហាន 1

2. ជំហាន 2

   

   ដាំទឹកប្រហែល ៦ កែវក្រដាសឱ្យពុះក្នុងឆ្នាំង។ ដាក់មី ២ ដុំ ស្ងោរប្រហែល ២ នាទី ឱ្យមីចាប់ផ្ដើមបែកចេញពីគ្នា តែមិនទាន់ទន់ពេញលេញ។ ដួសទឹកស្ងោរមី ½ កែវក្រដាស (៩០ មីលីលីត្រ) ទុក រួចស្រង់មី។ កុំប្រើថង់ម្សៅគ្រឿងក្នុងកញ្ចប់។

   ជំហាន 2

3. ជំហាន 3

   

   ដាក់ខ្ទះធំលើភ្លើងមធ្យមទាប។ បន្ថែមប្រេង ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេបើត្រូវការ និងទឹកម្ទេសម៉ាឡាដែលវាស់រួច។ កូរ ២០–៣០ វិនាទីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ។ កុំដាក់មុខជិតប្រេងម្ទេសក្តៅ ហើយបន្ថយភ្លើងបើប្រេងខ្ទាត។

   ជំហាន 3

4. ជំហាន 4

   

   ដាក់គល់ស្ពៃបុកចយ និងទឹកស្ងោរមីដែលទុក ២ ស្លាបព្រាបាយចូលខ្ទះ។ កូរ ១ នាទី។ ដាក់ស្លឹក ហើយកូរបន្ថែម ៣០–៦០ វិនាទីឱ្យទន់។ បើប្រើស្ពៃស្ពីណាចជំនួស ដាក់វានៅចុងក្រោយជាមួយស្លឹកប៉ុណ្ណោះ។

   ជំហាន 4

5. ជំហាន 5

   

   ដាក់មីដែលស្ងោរមិនទាន់ពេញ និងទឹកស្ងោរមីដែលនៅសល់ចូលខ្ទះ។ កូរឱ្យសព្វលើភ្លើងមធ្យមទាប ១–២ នាទី រហូតមីទន់និងជាប់ទឹកជ្រលក់ មិនមានទឹកច្រើនពេក។ ដាក់ឈីស ២ បន្ទះពីលើ គ្រប ៣០–៦០ វិនាទី រួចកូរឱ្យរលាយ។ ភ្លក់មុនបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។

   ជំហាន 5

6. ជំហាន 6

   

   បិទភ្លើង។ ចែកមីឆាម៉ាឡា និងស្ពៃចូលចាន ២ ហើយរោយខ្ទឹមបារាំងស្លឹកបើមាន។ ញ៉ាំពេលក្តៅ។ ទឹកម្ទេសម៉ាឡាអាចធ្វើឱ្យអណ្ដាតស្ពឹកនិងហឹរ; ប្រើតិចសម្រាប់អ្នកមិនសូវញ៉ាំហឹរ ហើយពិនិត្យស្លាកគ្រឿងផ្សំដែលអាចបង្កអាឡែស៊ី។

   ជំហាន 6