KPop Demon Hunters · 草莓冰苏
KPop Demon Hunters — 制作草莓冰沙，就像电影中的甜点一样。将牛奶平放在袋子中冷冻，压碎成软冰，然后加入新鲜草莓。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
可替代
如果没有牛奶 — 2 个纸杯（360 毫升）
如果没有牛奶，可以使用 2 个纸杯不加糖的燕麦或豆奶。冷冻后的质地可能没有那么滑腻；检查大豆过敏原。
-
可替代
如果没有新鲜草莓 — 1 个纸杯，洗净并切片
如果没有新鲜浆果，可将 1 个纸杯冷冻草莓短暂解冻，然后沥干多余的果汁。保留几块作为顶部。
-
可替代
如果没有甜炼乳 — 2 平汤匙
如果没有，可在冷冻前将 2 平茶匙糖搅拌到牛奶中，并在上面加一点原味酸奶。味道会不太浓郁。
-
可省略
如果不可用，请将其保留。只使用柔软的、一口大小的熟米糕；不要给年幼的孩子吃有嚼劲的碎片。
-
可省略
如果不可用则省略；它们仅用于颜色。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
-
步骤 1
将 2 个纸杯牛奶倒入两个小冷冻安全拉链袋中。压出大部分空气，紧紧密封，然后将两个袋子平放在托盘上，使牛奶冻结成薄薄的一层。冷冻至少 4 小时直至完全凝固。
-
步骤 2
洗净并晾干 1 个纸杯草莓。去掉绿色的顶部，将大部分浆果切成薄片。用叉子捣碎几片，快速制作新鲜草莓配料；不要加水。
-
步骤 3
从冰箱中取出冷冻奶袋。用干净的厨房毛巾包裹一袋，然后用擀面杖轻轻敲打，直到牛奶碎成雪花状。对第二个袋子重复上述步骤。如果太硬，先在室温下放置2分钟。
-
步骤 4
打开袋子，将奶片倒入两个冰镇的碗中。用勺子把薄片堆起来，不要把它们压成固体块。动作要快，这样冰才能保持轻盈。
-
步骤 5
将切好的草莓放在牛奶冰上。将捣碎的草莓舀到中间，然后在每个碗上淋上一汤匙甜炼乳。添加更多甜味之前先尝尝。
-
步骤 6
撒上柔软的迷你年糕，仅在使用时添加薄荷叶。趁冰块松软时立即用勺子盛出。丢弃所有融化的剩菜，而不是重新冷冻它们。
完成的菜肴
一个纸杯是180毫升；一汤匙是 15 毫升，一茶匙是 5 毫升。 4小时的冻结时间包含在总时间中。使用巴氏杀菌牛奶。乳制品、大豆和年糕过敏原或窒息风险取决于所选成分。