K-FOODRECIPE
Meny
Recept Sparade recept
Recept
Mellanmål och sötsaker · Koreansk hemlagad mat

Jordgubbsbingsu inspirerad av KPop Demon Hunters

Lätt krossad mjölkis med jordgubbar och kondenserad mjölk.

260 min2 portioner6 stegSvårighetsgrad: Lätt
Jordgubbsbingsu inspirerad av KPop Demon Hunters

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

2 portioner

Ta fram ingredienserna
Ta fram ingredienserna

Mått med mugg och sked

Till 2 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

  • Kan ersättas

    Om du saknar Mjölk

    Saknas mjölk, använd 2 pappersmuggar osötad havre- eller sojadryck. Den frysta konsistensen kan bli mindre krämig. Kontrollera sojaallergi.

  • Kan ersättas

    Om du saknar Färska jordgubbar

    Saknas färska bär, tina 1 pappersmugg frysta jordgubbar kort och häll av överflödig saft. Spara några bitar till toppen.

  • Kan ersättas

    Om du saknar Sötad kondenserad mjölk

    Saknas kondenserad mjölk, rör ner 2 strukna tsk socker i mjölken före frysning och toppa med lite naturell yoghurt. Smaken blir mindre fyllig.

  • Valfri

    Kan uteslutas. Använd bara mjuka tillagade riskakor i munsbitar. Ge inte sega bitar till mycket små barn.

  • Valfri

    Kan uteslutas; ger bara färg.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

  1. Steg 1

    Häll mjölken inuti två små fryssäkra zip-påsar. Pressa ut luften, förslut tätt och lägg platt på bricka. Frys minst 4 timmar till helt fasta tunna skivor.

  2. Steg 2

    Tvätta, torka och ansa jordgubbarna. Skiva de flesta och mosa några med gaffel till färsk topping utan vatten.

  3. Steg 3

    Linda en fryst påse i ren kökshandduk och knacka försiktigt med kavel till små snöliknande flagor. Upprepa. Låt ligga 2 minuter i rumstemperatur först om för hårt.

  4. Steg 4

    Öppna påsarna och häll isflagorna i två kylda skålar. Forma luftiga högar snabbt utan att pressa ihop.

  5. Steg 5

    Lägg på jordgubbsskivor och mosad topping och ringla 1 msk kondenserad mjölk över varje skål. Smaka före mer sötning.

  6. Steg 6

    Tillsätt eventuella små mjuka riskakor och myntablad. Ät genast och kasta smälta rester i stället för att frysa om.

03 / Smaklig måltid

Den färdiga rätten

Den färdiga rätten: Jordgubbsbingsu inspirerad av KPop Demon Hunters
Jordgubbsbingsu inspirerad av KPop Demon Hunters
Bra att veta

Använd pastöriserad mjölk. Frystiden ingår i totalen. Kontrollera mjölk, soja och riskakornas allergener och anpassa sega tillbehör efter tuggförmåga.

Njut av varje tugga

Serveringstips

Låt svalna eller kyl enligt receptet och servera i små portioner. Smaka före extra sötning eller topping.

Passar till