KPop Demon Hunters · الفراولة بينجسو
KPop Demon Hunters — اصنع بينجسو الفراولة مثل الحلوى الموضحة في الفيلم. قم بتجميد الحليب في كيس، ثم اسحقه إلى ثلج ناعم، ثم أضف الفراولة الطازجة.
الرسوم التوضيحية للطهي التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي. اتبع الكميات والتعليمات المكتوبة.
المكونات
2 حصص
الكميات المنزلية
تكفي 2 حصص. استخدم كوبًا ورقيًا صغيرًا سعة 180 مل، وملعقة طعام ممسوحة سعة نحو 15 مل، وملعقة صغيرة سعة نحو 5 مل.
كيفية ملء الكوب والملاعق
استخدم الكوب والملاعق نفسها طوال التحضير. تختلف أحجامها، لذا فهذه المقادير تقريبية. املأ الدقيق دون ضغط ثم سوِّ السطح. قِس الخضار بعد تقطيعها دون ضغطها داخل الكوب. المقادير بالغرام أو الملليلتر هي المرجع الأصلي. عند استخدام جزء من عبوة، اعتمد وزن الملصق وقسّم المحتويات بالتساوي.
King Arthur Baking-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر الحليب - 2 كوب ورقي (360 مل)
إذا لم يتوفر حليب الألبان، استخدمي كوبين ورقيين من حليب الشوفان أو الصويا غير المحلى. قد يكون القوام المجمد أقل دسمًا؛ تحقق من مسببات حساسية الصويا.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر الفراولة الطازجة - كوب واحد من الورق، مغسولة ومقطعة إلى شرائح
إذا لم يتوفر التوت الطازج، قم بإذابة كوب ورقي من الفراولة المجمدة لفترة وجيزة واستنزاف العصير الزائد. احتفظ ببعض القطع للأعلى.
-
يمكن استبداله
إذا لم يتوفر حليب مكثف محلى - 2 ملعقة كبيرة
إذا لم يكن ذلك متاحًا، قم بتحريك ملعقتين صغيرتين من السكر إلى الحليب قبل تجميده واستخدم القليل من الزبادي العادي فوقه. ستكون النكهة أقل ثراءً.
-
اختياري
اترك هذه الأشياء إذا لم تكن متوفرة. استخدم فقط كعك الأرز المطبوخ الناعم ذو الحجم الصغير؛ لا تعطي قطعًا مطاطية للأطفال الصغار جدًا.
-
اختياري
اتركه إذا لم يكن متاحًا؛ هم للون فقط.
اضغط على كل مكون أثناء تحضيره. تحقق من ملصقات المنتجات الخاصة بالبيض أو الصويا أو السمسم أو القمح أو السمك أو المحار حيثما كان ذلك مناسبًا.
الطبخ خطوة بخطوة
-
الخطوة 1
صب كوبين من الحليب الورقي في كيسين صغيرين قابلين للتجميد ويمكن حفظهما في الفريزر. اضغط على معظم الهواء، وأغلقه بإحكام، ثم ضع الكيسين بشكل مسطح على صينية حتى يتجمد الحليب في طبقة رقيقة. قم بتجميدها لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تصبح صلبة تمامًا.
-
الخطوة 2
اغسل وجفف كوبًا ورقيًا واحدًا من الفراولة. قم بإزالة القمم الخضراء وقطع معظم حبات التوت إلى قطع رفيعة. اهرسي بضع شرائح بالشوكة لتكوين طبقة من الفراولة الطازجة السريعة؛ لا تضيف الماء.
-
الخطوة 3
أخرجي أكياس الحليب المجمد من الفريزر. لف كيسًا واحدًا في منشفة مطبخ نظيفة واضغط عليه برفق باستخدام شوبك حتى ينكسر الحليب إلى رقائق صغيرة تشبه الثلج. كرر مع الحقيبة الثانية. إذا كان قاسيًا جدًا، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة دقيقتين أولاً.
-
الخطوة 4
افتحي الأكياس وضعي رقائق الحليب في وعاءين مبردين. قم بجمع الرقائق بملعقة دون سحقها إلى كتلة صلبة. اعمل بسرعة حتى يبقى الثلج خفيفًا.
-
الخطوة 5
رتبي شرائح الفراولة فوق ثلج الحليب. ضعي طبقة الفراولة المهروسة فوق المنتصف، ثم رشي ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى على كل وعاء. تذوق قبل إضافة المزيد من الحلاوة.
-
الخطوة 6
انثر كعك الأرز الصغير الناعم وأضف ورقة نعناع فقط في حالة الاستخدام. يُقدم على الفور باستخدام الملاعق بينما يصبح الثلج رقيقًا. تخلص من أي بقايا ذائبة بدلاً من إعادة تجميدها.
طبق جاهز
كوب ورقي سعة 180 مل؛ ملعقة كبيرة مستوية 15 مل وملعقة صغيرة 5 مل. يتم تضمين التجميد لمدة 4 ساعات في الوقت الإجمالي. استخدمي الحليب المبستر. تعتمد مخاطر حساسية منتجات الألبان وفول الصويا وكعكة الأرز أو مخاطر الاختناق على المكونات المختارة.