韩式咖啡馆鲜草莓牛奶

Name: 韩式咖啡馆鲜草莓牛奶
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 新鲜草莓; 冷藏巴氏杀菌牛奶; 白糖

用叉子压碎的新鲜草莓，加上果粒和冷牛奶，就能做出韩式咖啡馆风味饮品。不用搅拌机也不用加热，糖可以省略，牛奶也有植物饮品替代方法。

15 分钟2 人份共4步难度: 简单

AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。

01 / 开始之前

食材

2 人份

2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。

杯勺量取方法

全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。

保留必需材料。替换时按替代品的用量和烹饪调整，不照抄原材料用量。可省材料若不放，相应准备也跳过。照片展示原配方。

准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。

02 / 开始烹饪吧

步骤 1

200 g新鲜草莓用流动水洗净，擦干后去蒂。从中留出2颗，稍后切丁。准备干净器具和2个高玻璃杯，每个至少能装300 ml。
步骤 2

其余草莓放入碗中，可加入平汤匙1勺糖，用叉子压成带果粒的多汁果泥。静置5分钟让果汁析出。不加糖时稍微多压一会儿，不用加糖浆或煮水果。
步骤 3

将草莓果泥分进2个玻璃杯。缓缓将冷藏巴氏杀菌牛奶倒入杯子内部，每杯小纸杯1杯，即180 ml，总共360 ml。杯口留一点空间，方便搅拌和加预留果粒。
步骤 4

把预留的2颗草莓切小丁，分到两杯中。从杯底轻轻搅起，让水果和牛奶混合，同时保留一些果粒。尝味后立即饮用。水果会自然沉底，喝的时候再搅一搅。