Kore kafesi usulü taze çilekli süt
Çatalla ezilmiş taze çilek ve küçük meyve parçalarıyla Kore kafelerinin sevilen içeceğini evde hazırlayın. Blender ve pişirme gerektirmez; şekeri atlayabilir, sütü bitkisel içecekle değiştirebilirsiniz.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Alternatifi var
Taze çilek yoksa
- Yerine kullanın
- Taze ahududu
- Alternatif malzemenin miktarı
- 400 g’lık paketin ½’siReferans miktar: 200 g
Yıkayıp süzün, üstü için biraz ayırın ve kalanını aynı şekilde ezin. Ahududulu süt olur; daha ekşi ve daha çekirdeklidir. İsteğe bağlı şekeri eklemeden önce tadın.
-
Alternatifi var
Soğuk pastörize süt yoksa
- Yerine kullanın
- Soğuk, şekersiz yulaf içeceği
- Alternatif malzemenin miktarı
- 2 küçük karton bardakReferans miktar: 360 ml
Sütü aynı hacimle, bardak başına 180 ml olacak şekilde değiştirin. İçmeye hazır ürün kullanıp soğuk tutun. Tat ve kıvam değişir; yulaf, gluten ve diğer alerjenleri kontrol edin.
-
İsteğe bağlı
Kullanmayabilirsiniz. Yalnızca bu malzemeyi hazırlama ve ekleme adımlarını atlayın; diğer miktarlar aynı kalsın.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
200 g taze çileği akan suda yıkayıp kurulayın ve yeşil saplarını ayırın. Bu miktardan 2 çileği sonradan doğramak için saklayın. Temiz gereçler ve her biri en az 300 ml alan 2 uzun bardak hazırlayın.
-
Adım 2
Kalan çilekleri kâseye koyun. İsteğe bağlı 1 silme yemek kaşığı şekeri ekleyip çatalla sulu, iri parçalı püre olana kadar ezin. Suyunu salması için 5 dakika bekletin. Şekersiz yapıyorsanız biraz daha ezin; şurup eklemeyin ve meyveyi pişirmeyin.
-
Adım 3
Ezilmiş çileği 2 bardağa bölün. Her bardağın İÇİNE yavaşça 1 küçük karton bardak soğuk pastörize süt, 180 ml dökün: toplam 360 ml. Karıştırmak ve ayrılan çilekleri eklemek için üstte boşluk bırakın.
-
Adım 4
Ayırdığınız 2 çileği küçük küpler halinde doğrayıp bardaklara bölün. Biraz meyve parçası kalacak şekilde dipten nazikçe karıştırıp sütle birleştirin. Tadın ve hemen servis edin. Meyveler doğal olarak çökeceğinden içerken tekrar karıştırın.
Bitmiş yemek
2 bardak çıkar. Her küçük karton bardak 180 ml alır. Değiştirilmedikçe süt içerir; bitkisel içeceklerde soya, sert kabuklu yemiş veya gluten etiketlerini okuyun. Pastörize süt ve sağlam taze meyve kullanın. Şeker konmayabilir. Bu taze meyveli süttür, oda sıcaklığında saklanacak şurup değildir. Tercihen hemen için; gerekirse kapatıp 4°C veya altında soğutun ve 24 saat içinde için. Soğutma dışında 2 saatten fazla bırakmayın.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Her yudumdan önce dipten karıştırıp süt ve meyveyi birlikte alın. Sade croffle veya tuzlu tostla eşleştirin; olgun çilek varsa çok tatlı süslemelere gerek yoktur.
Yanına ne gider?
Kore kafesi usulü croffle
Kafe tarzı bir atıştırmalık tabağında farklı dokuları tatmak için küçük porsiyonları paylaşın.
Tarifi incele
15 dakikada Kore usulü mısırlı ve peynirli tost
Kafe tarzı bir atıştırmalık tabağında farklı dokuları tatmak için küçük porsiyonları paylaşın.
Tarifi incele