Солонгос кафе маягийн гүзээлзгэнийн сүү
Сэрээгээр нухсан шинэ гүзээлзгэнэ, жижиг жимсний хэсэгтэй солонгос кафены ундааг гэртээ хялбархан хийнэ. Холигч, халаалт хэрэггүй; чихрийг орхиж, сүүг ургамлын ундаагаар сольж болно.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Шинэ гүзээлзгэнэ байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Шинэ бөөрөлзгөнө
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 400 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 200 g
Угааж шүүгээд дээр нь хийх багахан хэсгийг үлдээж, бусдыг адилхан нухна. Илүү исгэлэн, үр ихтэй бөөрөлзгөнийн сүү болно. Нэмэлт чихрийг хийхээс өмнө амсаарай.
-
Орлуулж болно
Хүйтэн пастержуулсан сүү байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Хүйтэн, чихэргүй овьёосны ундаа
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 2 жижиг цаасан аягаЛавлах хэмжээ: 360 ml
Сүүтэй ижил хэмжээгээр, нэг шилэнд 180 мл хэрэглэнэ. Шууд уухад бэлэн бүтээгдэхүүн сонгон хүйтэн хадгална. Амт, өтгөн чанар өөрчлөгдөнө; овьёос, цавуулаг болон бусад харшил үүсгэгчийг шалгаарай.
-
Заавал хийхгүй
Хийхгүй байж болно. Зөвхөн энэ орцыг бэлтгэх, нэмэх алхмыг алгасаж, бусад хэмжээг хэвээр үлдээнэ.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Шинэ гүзээлзгэнэ 200 г-ыг урсгал усаар угааж, хатаагаад ногоон ишийг авна. Үүнээс 2 жимсийг төгсгөлд жижиглэхээр үлдээнэ. Цэвэр хэрэгсэл болон тус бүр дор хаяж 300 мл багтаах өндөр шилэн аяга 2-ыг бэлтгэнэ.
-
Алхам 2
Үлдсэн жимсийг аяганд хийж, хүсвэл чихэр тэгшилсэн хоолны халбага 1 нэмнэ. Сэрээгээр шүүслэг, бүдүүн нухаш болтол нухаад 5 минут амраана. Чихэргүй бол арай сайн нухна; сироп нэмэх, жимсийг буцалгах хэрэггүй.
-
Алхам 3
Гүзээлзгэнийн суурийг 2 шилэнд хуваана. Шил тус бүрийн ДОТОР хүйтэн пастержуулсан сүү жижиг цаасан аяга 1 буюу 180 мл-ийг аажмаар хийнэ: нийт 360 мл. Хутгах, үлдээсэн жимсийг нэмэх зайг дээд хэсэгт үлдээгээрэй.
-
Алхам 4
Үлдээсэн 2 гүзээлзгэнийг жижиг шоо хэрчиж хуваана. Ёроолоос зөөлөн хутгаж сүү, жимсийг хольж, багахан хэсгийг бүхлээр үлдээнэ. Амсаад шууд ууна. Жимс аяндаа тунадаг тул уух зуураа дахин хутгаарай.
Бэлэн болсон хоол
2 шил ундаа гарна. Жижиг цаасан аяга бүр 180 мл. Сүүг солиогүй бол сүүн бүтээгдэхүүнтэй; ургамлын ундааны буурцаг, самар, цавуулаг зэргийг шалгана. Пастержуулсан сүү, муудаагүй шинэ жимс хэрэглэнэ. Чихрийг орхиж болно. Энэ нь удаан хадгалах сироп бус, шинэ жимсний сүү юм. Шууд уух нь дээр; шаардлагатай бол таглаад 4°C буюу түүнээс доош хөргөж, 24 цагийн дотор ууна. Хөргөлтгүй 2 цагаас илүү бүү байлгаарай.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Балгах бүрийн өмнө ёроолоос хутгавал жимс, сүүг хамт амтална. Энгийн кроффль эсвэл давслаг шарсан талхтай зохицно; жимс боловсорсон бол хэт чихэрлэг нэмэлт хэрэггүй.
Хамт идэхэд тохирох жор
Солонгос кафе маягийн кроффл
Кафены зуушны таваг шиг бага багаар хуваалцаж, өөр өөр бүтцийг амтална.
Жорыг үзэх
15 минутын эрдэнэ шиш, бяслагтай шарсан талх
Кафены зуушны таваг шиг бага багаар хуваалцаж, өөр өөр бүтцийг амтална.
Жорыг үзэх