Roti keju krim bawang putih Korea
Roti gulung lembut berisi keju krim tajam dan dilapisi mentega bawang putih manis dipanggang menjadi camilan ala toko roti Korea yang renyah dan kaya rasa.
Ilustrasi memasak dibuat dengan AI. Ikuti jumlah bahan dan petunjuk tertulis.
Bahan
4 porsi
Takaran dengan gelas dan sendok
Untuk 4 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).
Cara mengisi gelas dan sendok
Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Wajib
Gunakan roti gulung biasa atau roti hamburger. Gulungan kering yang kokoh lebih sulit untuk dipotong dan diisi.
-
Wajib
Gunakan krim keju bebas susu jika diperlukan.
-
Wajib
Kurangi menjadi 1 sendok makan untuk isian yang kurang manis.
-
Wajib
Gunakan mentega nabati untuk versi bebas susu.
-
Wajib
Gunakan 1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih jika diperlukan.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Susu — 1/4 cangkir kertas (45 ml)
Gunakan apa saja susu atau air tanpa pemanis; susu memberikan lapisan yang lebih lembut.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Telur — 1
Untuk tanpa telur, hilangkan dan tambahkan 1 sendok makan susu tambahan.
-
Opsional
Hilangkan untuk lapisan yang lebih ringan dan tidak terlalu tajam.
-
Opsional
Hilangkan atau gunakan daun bawang cincang halus.
-
Opsional
Hancurkan jika menteganya asin.
Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.
Memasak langkah demi langkah
-
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180°C (350°F). Lembutkan krim keju hingga mudah diaduk, lalu campur dengan gula hingga halus.
-
Langkah 2
Potong setiap gulungan menjadi 6 bagian tanpa mengiris seluruh bagian bawahnya, sehingga gulungan tetap menyatu dan terbuka seperti bunga.
-
Langkah 3
Campur mentega cair, bawang putih cincang, susu, telur, mayones, dan sedikit garam dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata; tambahkan peterseli jika menggunakan.
-
Langkah 4
Sendokkan keju krim manis di antara potongan roti. Oleskan sedikit ke dalam setiap irisan agar setiap gigitan terisi.
-
Langkah 5
Olesi atau celupkan gulungan yang sudah diisi ke dalam campuran mentega bawang putih. Biarkan kelebihannya menetes dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan ruang di antara gulungan.
-
Langkah 6
Panggang 12 hingga 15 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya panas. Dinginkan selama 5 menit sebelum disajikan; isiannya tetap sangat panas.
Hidangan jadi
Cangkir kertas berukuran 180 ml; satu sendok makan rata adalah 15 ml dan satu sendok teh adalah 5 ml. Gunakan krim keju yang dilunakkan agar gulungannya mudah terisi. Simpan dalam lemari es sampai dipanggang jika sudah disiapkan sebelumnya. Roti ini mengandung gandum, susu dan telur; substitusi mengubah tekstur.
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Pisahkan saus dan baluri hanya potongan yang akan segera dimakan.
Nikmat bersama
Eomuk tang — sup eomuk Korea berkuah bening
Sesendok kuah hangat memberi variasi di sela suapan.
Lihat resep
Salad mentimun pedas Korea (oi-muchim)
Sayuran renyah memberi kontras pada makanan yang lebih kaya rasa atau pedas.
Lihat resep