Pain coréen au fromage à la crème à l'ail

La cuisine étape par étape

1. Étape 1

   

   Chauffez le four à 180°C (350°F). Ramollir le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit facile à mélanger, puis mélanger avec le sucre jusqu'à consistance lisse.

2. Étape 2

   

   Coupez chaque rouleau en 6 quartiers sans trancher jusqu'au fond, afin que le rouleau reste connecté et s'ouvre comme une fleur.

3. Étape 3

   

   Mélanger le beurre fondu, l'ail émincé, le lait, l'œuf, la mayonnaise et une pincée de sel dans un bol. Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène; ajoutez du persil si vous en utilisez.

4. Étape 4

   

   Versez le fromage à la crème sucré entre les coupes de pain. Étalez-en un peu à l’intérieur de chaque coin pour que chaque bouchée soit remplie.

5. Étape 5

   

   Badigeonner ou tremper les petits pains fourrés dans le mélange de beurre à l'ail. Laissez l'excédent s'égoutter et placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée en laissant un espace entre les rouleaux.

6. Étape 6

   

   Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit chaud. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir; la garniture reste très chaude.