韓国のエッグドロップサンドイッチ
韓国のカフェトースト店をイメージした、ふわふわのスクランブルエッグ、オプションのチーズ、少し甘辛いソースが入った、バターたっぷりのソフトなエッグサンドイッチです。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
サンドイッチ用のソフトパンをお使いください。薄い場合は軽くトーストしてください。
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必須
直接の代替品はありません。卵を含まない詰め物には、紙カップ 2/3 の木綿豆腐スクランブルを使用します。
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代用可能
ミルク — 大さじ1がない場合
水を使用するか、水を使用しません。卵を少しほぐすだけです。
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必須
中性油または植物性バターを使用してください。
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省略可能
酸味の強いソースには省略するか、プレーンヨーグルトを使用してください。
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省略可能
甘さ控えめのカフェ風ソースには省略してください。
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省略可能
乳製品を含まないスライスを省略するか、使用してください。
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省略可能
肉を含まない場合は省略するか、調理したキノコを使用してください。サンドイッチ。
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省略可能
チリソースを省略するか、少量を使用します。
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省略可能
お子様に提供する場合は省略します。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
白身と黄身が完全に混ざるまで、卵に牛乳を加えて泡立てます。小さなボウルでマヨネーズと砂糖を混ぜ合わせ、オプションのカフェ風ソースを作ります。
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手順 2
焦げ付き防止の鍋にバターの半分を入れて弱火で溶かします。卵を加え、ヘラでゆっくりとかき混ぜ、柔らかいカードが形成されるまで底をこすります。
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手順 3
卵がまだわずかに光沢があるように見える間に鍋を取り出します。余熱で調理が完了します。使用する場合は、コショウで軽く味付けしてください。
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手順 4
パンを乾いたフライパンまたはトースターで軽くトーストします。チーズを加える場合は、温めたパンの上に乗せると柔らかくなります。
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手順 5
ハムを使用する場合は追加し、柔らかい卵を2枚のパンの上に置きます。お好みでマヨネーズソースとケチャップをスプーンでかけてください。
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手順 6
残りのパンで閉じ、軽く押して半分に切ります。卵が柔らかく、パンが温かいうちにすぐにお召し上がりください。
完成した料理
A レベル大さじは 15 ml、小さじ 1 杯は 5 ml です。幼児、妊娠中、高齢者、または免疫力が低下している人に提供する場合は、卵を水っぽくなくなるまで調理してください。すぐに食べない場合はサンドイッチを冷やしておいてください。
もっとおいしく楽しむ
おいしい食べ方
ソースは別添えにし、食べる分だけにつけます。
