Kimçili somonlu onigiri
Kavrulmuş Kore kimçisi ve pişmiş somon konservesiyle doldurulan dört Japon üçgen pirinç topu. Çiğ balık veya özel kalıp gerekmez.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir; belirtilen miktarı kullanın.
-
Alternatifi var
Suyu süzülmüş pişmiş konserve somon yoksa
- Yerine kullanın
- Suyu süzülmüş konserve ton balığı
- Alternatif malzemenin miktarı
- Süzülmüş ağırlığı 120 g olan konservenin ½’siReferans miktar: 60 g
Somon yerine iyice süzülmüş, ufalanmış ton balığı kullanın; aynı aşamada kimçiyle ısıtın. Çiğ balık kullanmayın.
-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir; belirtilen miktarı kullanın.
-
Gerekli
Bu tarif için gereklidir; belirtilen miktarı kullanın.
-
İsteğe bağlı
Diğer miktarları değiştirmeden çıkarabilirsiniz.
-
İsteğe bağlı
Diğer miktarları değiştirmeden çıkarabilirsiniz.
-
İsteğe bağlı
Diğer miktarları değiştirmeden çıkarabilirsiniz.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Somonu iyice süzün, deri ve kılçıkları çıkarın. Süzülmüş kimçiyi ince doğrayın. Küçük tavada nötr yağı ısıtın; kimçiyi orta ateşte 3–4 dakika, fazla suyu buharlaşana kadar kavurun.
-
Adım 2
Ufalanmış somonu ekleyip 1–2 dakika ısınana kadar karıştırın. Temiz tabağa yayıp buharı geçince 4’e bölün. Islak iç harç pirinç toplarının dağılmasına yol açar.
-
Adım 3
Pirinci paketine göre ısıtın, isteğe bağlı tuz ve susam yağını ekleyin. Yalnızca elle tutulacak kadar ılıtıp 4’e ayırın. Gıdaya uygun streç filmde 1 parça pirinci yayın, ortasına 1 parça iç koyun ve pirinci etrafına kapatın. Film üzerinden nazikçe üçgen şekli verin; tekrarlayın.
-
Adım 4
İsteğe bağlı noriyi 4 şerit kesin; yemeden hemen önce her üçgenin tabanına bir şerit sarın. Bütün filmi çıkarıp hemen sunun. İçli pirinci oda sıcaklığında saatlerce soğumaya bırakmayın.
Bitmiş yemek
4 onigiri, 2 porsiyon. Karton bardak 180 ml, küçük kaşık 5 ml. Balık; kimçide kabuklu deniz ürünleri, soya veya buğday olabilir, susam yağı susam içerir. Saklanacaksa 1 saat içinde buzdolabına koyun, 24 saat içinde tüketin; yeni nori eklemeden bir kez 74°C’ye ısıtın.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Temiz ellerle film üzerinden şekil verin, çok sıkıştırmayın. Noriyi sofrada sararsanız çıtır kalır.
