キムチ鮭おにぎり
炒めた韓国キムチと加熱済みの鮭缶を包む三角おにぎりです。生魚も専用の型も使わず4個作れます。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
この作り方に必要な材料です。記載の分量を使ってください。
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代用可能
加熱済み鮭の缶詰、汁気を切るがない場合
- 代わりに使うもの
- ツナ缶、汁気を切る
- 代用品の分量
- 水切り後120 gの缶詰の½参考分量: 60 g
鮭の代わりに使います。十分に汁気を切ってほぐし、同じ手順でキムチと加熱します。生魚は使わないでください。
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必須
この作り方に必要な材料です。記載の分量を使ってください。
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必須
この作り方に必要な材料です。記載の分量を使ってください。
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省略可能
省略できます。他の材料の分量は変えないでください。
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省略可能
省略できます。他の材料の分量は変えないでください。
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省略可能
省略できます。他の材料の分量は変えないでください。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
鮭缶の汁気を十分に切り、皮や骨があれば除きます。キムチは汁気を切って細かく刻みます。小さなフライパンに食用油を熱し、中火でキムチを3–4分炒めて余分な水分を飛ばします。
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手順 2
ほぐした鮭を加えて1–2分炒め、熱くします。清潔な皿に広げて湯気が落ち着くまで冷まし、4等分します。具が水っぽいとおにぎりが崩れます。
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手順 3
ご飯を表示どおりに温め、好みで塩とごま油を混ぜます。手で扱える温度まで軽く冷まし、4等分します。食品用ラップにご飯1つ分を広げ、中央に具1つ分を置きます。ご飯で包み、ラップ越しに優しく三角形に整えます。残りも同様にします。
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手順 4
好みでのりを4本に切り、食べる直前に各おにぎりの底に巻きます。ラップをすべて外して早めに食べます。具入りご飯を何時間も室温に置いて冷まさないでください。
完成した料理
4個、2人分。紙コップ180 ml、小さじ5 ml。魚を含み、キムチには貝類・甲殻類・大豆・小麦が含まれる場合があります。ごま油使用時はごまを含みます。保存時は1時間以内に冷蔵し24時間以内に食べます。再加熱は74°Cまで1回だけ行い、新しいのりを巻きます。
もっとおいしく楽しむ
おいしい食べ方
清潔な手でラップ越しに形を整え、強く押しすぎないでください。のりは食卓で巻くとパリッとします。
