K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Зууш, амттан · Солонгос гэрийн хоол

Кимчи, бяслагтай омлет

Сул гал дээр бүрэн болгосон өндгөнд кимчи, хайлсан бяслаг хавчуулна.

15 минут2 хүнийх4 алхамХийх түвшин: Хялбар
Кимчи, бяслагтай омлет

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

2 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    Сайн хутгаж, омлетын голыг бүрэн тогттол болгоно. Энэ аргад шууд өндөггүй орлуулга байхгүй.

  • Зайлшгүй орц

    Нэмэхээс өмнө илүүдэл шингэнийг шахна. Үгүй бол омлет устай болж урагдана.

  • Орлуулж болно

    Үрсэн моцарелла бяслаг байхгүй бол

    Моцареллаг ижил хэмжээний зөөлөн амттай үрсэн чеддараар орлуулна. Амт хүчтэй, суналт багатай хайлна.

  • Орлуулж болно

    Үнэргүй ургамлын тос байхгүй бол

    Үнэргүй тосгүй бол ижил хэмжээний рапсын эсвэл наранцэцгийн тос хэрэглэнэ.

  • Заавал хийхгүй

    Байхгүй бол хасна. Зөвхөн өндөгт эсвэл чимэглэлд хэрэглэнэ.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    Кимчи ½ аягыг жижиглэж шүүрэнд бага шахан шүүсийг авна. Хүсвэл сонгиноо хэрчиж, бяслаг ½ аягаа зуухны дэргэд бэлдэнэ.

  2. Алхам 2

    Гурван өндгийг шар цагаан жигд болтол хутгаж, хүсвэл сонгины талыг нэмнэ. Кимчи, бяслаг давстай тул эхлээд давс нэмж хийхгүй.

  3. Алхам 3

    Тос 1 цайны халбагыг сул гал дээр халааж өндгөө 2–3 минут зөөлөн бэхжүүлнэ. Нэг тал дээр шүүсэн кимчи, бяслагаа захаар сул зайтай тараана.

  4. Алхам 4

    Ёроол бэхжмэгц хоосон талыг өргөн хутгуураар дүүргэлтийн дээгүүр нугална. Таглаад сул гал дээр 2–3 минут, голд шингэн өндөггүй бяслаг хайлтал болгоно. Таллаж халуунаар өгнө.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Кимчи, бяслагтай омлет
Кимчи, бяслагтай омлет
Хэрэгтэй зөвлөгөө

Хоёр хөнгөн порц. Аяга 180 мл. Өндөгний гол 71°C хүрдэг; гадна түлэгдэхээс өмнө дотор болгохоор сул гал хэрэглэнэ. Кимчинд загасны соус, сам хорхой байж болно. Өндөг, бяслагны харшлыг тооцно. Үлдэгдлийг шуурхай хөргөөд бүрэн халаана. Харшлын мэдээлэл: өндөг, загас-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Бүтэц хамгийн сайхан байх бэлэн болсон даруйд өгнө. Халуун шанзыг богино хөргөж, хүн бүр тохируулах сүмсийг тусад нь өгнө.

Хамт идэхэд тохирох жор