K-FOODRECIPE
ម៉ឺនុយ
រូបមន្ត រូបមន្តដែលបានរក្សាទុក
រូបមន្ត
អាហារសម្រន់ និងបង្អែម · ម្ហូបកូរ៉េធ្វើនៅផ្ទះ

អូមឡែតគីមឈី និងឈីស

អូមឡែតបែបកូរ៉េ ទន់ៗជាមួយគីមឈី និងឈីសរលាយ។ គ្រឿងផ្សំប្រចាំថ្ងៃចំនួនប្រាំ ខ្ទះមួយ និងភ្លើងដ៏ទន់ភ្លន់។

15 នាទី2 ចំណែក4 ជំហានកម្រិតលំបាក: ងាយ
អូមឡែតគីមឈី និងឈីស

រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។

01 / មុនពេលចាប់ផ្តើម

គ្រឿងផ្សំ

2 ចំណែក

ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់
ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់

វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា

សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។

របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា

ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។

King Arthur Baking

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ ជាជម្រើស និងគ្រឿងជំនួស

រក្សាគ្រឿងចាំបាច់។ ពេលជំនួស ធ្វើតាមបរិមាណនិងការចម្អិនរបស់គ្រឿងជំនួស មិនមែនបរិមាណដើម។ បើរំលងគ្រឿងជាជម្រើស រំលងការរៀបចំវាដែរ។ រូបភាពបង្ហាញរូបមន្តដើម។

  • ចាំបាច់

    វាយឱ្យបានល្អហើយចម្អិនរហូតដល់កណ្តាល omelette ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងពេញលេញ; មិនមានការផ្លាស់ប្តូរស៊ុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវិធីនេះទេ។

  • ចាំបាច់

    ច្របាច់​យក​វត្ថុ​រាវ​ដែល​លើស​ចេញ​មុន​នឹង​បន្ថែម បើមិនដូច្នោះទេ omelette អាច​ហែក​ចេញ​ជា​ទឹក​។

  • អាចជំនួស

    បើគ្មានmozzarella កាត់ជាបំណែក — 1/2 ពែងក្រដាស (ប្រហែល 40 ក្រាម)

    ប្រសិនបើ mozzarella មិនអាចប្រើបានទេ ប្រើចំនួនដូចគ្នានៃ cheddar កិនស្រាល។ វារលាយជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាំងជាងមុន និងមិនសូវលាតសន្ធឹង។

  • អាចជំនួស

    បើគ្មានប្រេងចម្អិនអាហារអព្យាក្រឹត — 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច (5 មីលីលីត្រ)

    ប្រសិនបើប្រេងចម្អិនអាហារអព្យាក្រឹតមិនមានទេ សូមប្រើបរិមាណដូចគ្នានៃកាណូឡា ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

  • អាចរំលង

    ចាកចេញប្រសិនបើមិនមាន; ប្រើវាតែក្នុងស៊ុត ឬជាគ្រឿងលម្អ។

គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។

02 / រួចរាល់សម្រាប់ចម្អិន

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

  1. ជំហាន 1

    ជំហាន 1: ហាន់គីមឈី ១/២ ពែងក្រដាសជាបំណែកតូចៗ ហើយច្របាច់ទឹកចេញស្រាលៗដោយប្រើតម្រង។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមបើប្រើ ហើយរៀបចំឈីស ១/២ ពែងក្រដាសនៅក្បែរចង្ក្រាន។

    ហាន់គីមឈី ១/២ ពែងក្រដាសជាបំណែកតូចៗ ហើយច្របាច់ទឹកចេញស្រាលៗដោយប្រើតម្រង។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមបើប្រើ ហើយរៀបចំឈីស ១/២ ពែងក្រដាសនៅក្បែរចង្ក្រាន។

  2. ជំហាន 2

    ជំហាន 2: បំបែកស៊ុត ៣ គ្រាប់ក្នុងចាន ហើយវាយឱ្យផ្នែកស និងផ្នែកលឿងលាយសព្វ។ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមពាក់កណ្តាលបើប្រើ។ កុំបន្ថែមអំបិល ព្រោះគីមឈី និងឈីសមានរសជាតិប្រៃរួចហើយ។

    បំបែកស៊ុត ៣ គ្រាប់ក្នុងចាន ហើយវាយឱ្យផ្នែកស និងផ្នែកលឿងលាយសព្វ។ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមពាក់កណ្តាលបើប្រើ។ កុំបន្ថែមអំបិល ព្រោះគីមឈី និងឈីសមានរសជាតិប្រៃរួចហើយ។

  3. ជំហាន 3

    ជំហាន 3: កម្តៅប្រេង ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងខ្ទះមិនជាប់លើភ្លើងតិច។ ចាក់ស៊ុត ហើយទុកឱ្យឆ្អិនបន្តិច ២–៣ នាទី។ ដាក់គីមឈីដែលស្រង់ទឹក និងឈីសលើពាក់កណ្តាលផ្ទៃស៊ុត ដោយទុកគែមឱ្យទទេ។

    កម្តៅប្រេង ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងខ្ទះមិនជាប់លើភ្លើងតិច។ ចាក់ស៊ុត ហើយទុកឱ្យឆ្អិនបន្តិច ២–៣ នាទី។ ដាក់គីមឈីដែលស្រង់ទឹក និងឈីសលើពាក់កណ្តាលផ្ទៃស៊ុត ដោយទុកគែមឱ្យទទេ។

  4. ជំហាន 4

    ជំហាន 4: ពេលផ្នែកក្រោមរឹងល្មម ប្រើស្លាបព្រាបត់បត់ស៊ុតពាក់កណ្តាលដែលគ្មានគ្រឿងពីលើគីមឈី និងឈីស។ គ្របគម្រប ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិច ២–៣ នាទីទៀត រហូតដល់ស៊ុតឆ្អិនគ្មានរាវ និងឈីសរលាយ។ កាត់ជាពីរ ហើយបម្រើក្តៅៗ។

    ពេលផ្នែកក្រោមរឹងល្មម ប្រើស្លាបព្រាបត់បត់ស៊ុតពាក់កណ្តាលដែលគ្មានគ្រឿងពីលើគីមឈី និងឈីស។ គ្របគម្រប ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិច ២–៣ នាទីទៀត រហូតដល់ស៊ុតឆ្អិនគ្មានរាវ និងឈីសរលាយ។ កាត់ជាពីរ ហើយបម្រើក្តៅៗ។

03 / សូមរីករាយជាមួយអាហារ

ម្ហូបដែលធ្វើរួច

ម្ហូបដែលធ្វើរួច: អូមឡែតគីមឈី និងឈីស
អូមឡែតគីមឈី និងឈីស
គន្លឹះមានប្រយោជន៍

ធ្វើ 2 ការបម្រើពន្លឺ។ ពែងក្រដាសមានន័យថា 180 មីលីលីត្រ។ ប្រើកំដៅទាបដើម្បីកុំឱ្យខាងក្រៅពណ៌ត្នោតមុនពេលស៊ុតកំណត់; ចានស៊ុតឆ្អិនពេញលេញឡើងដល់ 71°C ប្រសិនបើពិនិត្យដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រ។ គីមឈីអាចមានទឹកត្រី ឬបង្គា។ ស៊ុត ឈីស និងគីមឈីខ្លះមានផ្ទុកអាលែហ្សីធម្មតា។ ទុកក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗ ហើយកំដៅឡើងវិញឱ្យបានហ្មត់ចត់។