Хүүхдийн зөөлөн сүмстэй дүпү
Цардуулаар нимгэн бүрсэн дүпүг шарж, багахан чихэрлэг шар буурцгийн сүмсээр амтална.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
3 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
3 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Хатуу эсвэл маш хатуу дүпү хэрэглэнэ. Зөөлөн дүпү бутарч хэлбэрээ барихгүй.
-
Орлуулж болно
Төмсний цардуул байхгүй бол
Төмсний цардуул байхгүй бол ижил хэмжээний эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэнэ. Бүрхүүл бага зэрэг шаржигнуур багатай болно.
-
Заавал хийхгүй
Тавганд нимгэн тос хэрэглэнэ. Бага тосонд шарах бол багахан нэмэлт хэрэгтэй байж болно.
-
Орлуулж болно
Давс багатай шар буурцгийн сүмс байхгүй бол
Хүүхдэд давс багатай шар буурцгийн сүмс хэрэглэнэ. Улаан буудайгүй хувилбарт тамари сонгож, харшлын шошгыг шалгана.
-
Орлуулж болно
Зөгийн бал байхгүй бол
Зөгийн балыг ижил хэмжээний агч модны сироп эсвэл жорын усанд уусгасан сахараар орлуулна. 12 сар хүрээгүй хүүхдэд зөгийн бал өгөхгүй.
-
Зайлшгүй орц
Бүрэх сүмс хэт өтгөрвөл багахан нэмэлт ус хийнэ.
-
Заавал хийхгүй
Зөөлөн амтанд хасна.
-
Заавал хийхгүй
Байхгүй эсвэл гүнжидийн харшилтай бол хасна. Харшлыг шалгалгүй өөр үрээр орлуулахгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасна, эсвэл багахан маш жижиглэсэн жууцай хэрэглэнэ.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Дүпүг шүүж, цэвэр гал тогооны алчуураар орооно. Дээр нь жижиг таваг тавьж, 10 минут илүүдэл усыг шахна. Нэг үмх хэмжээтэй шоо хэрчиж, дахин дарж хатаагаад төмсний цардуултай зөөлөн хутгаж, нимгэн жигд бүрнэ.
-
Алхам 2
Наалддаггүй тавганд тосоо дунд гал дээр халаана. Дүпүг нэг үе өрж, болгоомжтой эргүүлэн 6–8 минут хэд хэдэн талыг нь шаргалтуулна. Аяганд шар буурцгийн сүмс, зөгийн бал, ус, хэрэглэвэл сармисаа холино. Тавганд хийж 30–60 секунд, нимгэн бүрхүүл тогттол эргүүлж холино. Галаа унтрааж, хэрэглэвэл гүнжид, сонгины ногоон иш нэмээд хөргөж өгнө.
Бэлэн болсон хоол
Бага хүүхдэд давс багатай шар буурцгийн сүмс, бага амтлагч хэрэглэнэ. Будаа эсвэл өргөст хэмхтэй өгч болно. Насанд нь тохируулж жижиглэж, хөргөнө. 12 сар хүрээгүй хүүхдэд зөгийн бал өгч болохгүй. Шар буурцаг, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнээс хамааран улаан буудай, гүнжид агуулна. Хөргөгчинд 2 хүртэл хоног хадгална. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Шар буурцгийн сүмсийг нимгэн бүрж, дүпүг халуун бус бүлээн өгнө. Будаа, зөөлөн ногоотой хослуулж, хүүхдийн насанд тохируулж жижиглэнэ.
Хамт идэхэд тохирох жор
Халуун ногоотой өргөст хэмхийн салат
Шаржигнуур ногоо тослог эсвэл халуун ногоотой хоолтой сайхан хосолно.
Жорыг үзэх