គ្រាប់បាល់ឈីសដំឡូងងាយស្រួលសម្រាប់កុមារ
គ្រាប់ដំឡូងតូចៗដែលមានស្នូល mozzarella ទន់។ កំណែផ្ទះស្រាលនេះប្រើដំឡូងធម្មតា ហើយអាចចម្អិនក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងដោយប្រើប្រេងបន្តិច។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
4 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 4 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ម្សៅ ឬដំឡូងគ្រប់មុខដំណើរការទាំងពីរ។ ដំឡូងជ្វាផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងវាយនភាព។
-
អាចរំលង
ទុកចោលសម្រាប់ខាំដំឡូងធម្មតា ឬប្រើ cheddar គូបតូចមួយ។ បើគ្មានឈីសនឹងមិនមានកណ្តាលលាតសន្ធឹងទេ។
-
អាចរំលង
Omit សម្រាប់កុមារតូចៗ ឬប្រសិនបើប្រើឈីសប្រៃ។
-
អាចជំនួស
បើគ្មាន1 ស៊ុតធំវាយដំ
ប្រើទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីជួយឱ្យកំទេចកំទីស្អិត; ថ្នាំកូតអាចតិចជាង។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានស្លាបព្រាញ៉ាំ 2 កម្រិត (ប្រហែល 16 ក្រាម)
ប្រើម្សៅដំឡូង ឬម្សៅពោតក្នុងបរិមាណដូចគ្នា ដើម្បីធូលីដីមុនពេលជ្រលក់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មាន1 ពែងក្រដាស (ប្រហែល 60 ក្រាម)
បុកធញ្ញជាតិគ្មានជាតិផ្អែមធម្មតា ឬនំកែកឃឺ ទៅជាបំណែកល្អ។ ពិនិត្យរកអំបិល និងអាឡែស៊ីបន្ថែម។
-
អាចរំលង
ជក់ស្រាលជួយឱ្យមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ រំលងវាប្រសិនបើចាំបាច់; ថ្នាំកូតនឹងកាន់តែភ្លឺនិងស្ងួត។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំនិតៗ រួចស្ងោរក្នុងទឹករយៈពេល 15-18 នាទី រហូតទាល់តែមានចំបើងរអិលចូលយ៉ាងងាយស្រួល។ បង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អត្រឡប់ទៅឆ្នាំងក្តៅរយៈពេល 30 វិនាទីដើម្បីហួតសំណើមផ្ទៃបន្ទាប់មកកិនរហូតដល់រលោង។ ត្រជាក់រហូតដល់មានផាសុកភាពដើម្បីដោះស្រាយ; លាយអំបិលតាមជម្រើស។
-
ជំហាន 2
យកម្សៅមីប្រហែល 1 ស្លាបព្រាបាយ ហាន់វាដាក់ក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក ហើយដាក់គូប mozzarella តូចមួយនៅចំកណ្តាល។ បិទដំឡូងនៅជុំវិញឈីសហើយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់តូចមួយ។ លាបម្សៅស្រាលៗ ជ្រលក់ក្នុងស៊ុតដែលគេវាយនោះ រួចលាបជាចំណិតៗ។ ធ្វើម្តងទៀត ហើយដុស ឬបាញ់ខាងក្រៅដោយប្រេងបន្តិច។
-
ជំហាន 3
Air-fry in one layer at 190°C for 8-10 នាទី, ប្រែម្តង, រហូតដល់មាសនិង crisp; ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ខុសគ្នា ដូច្នេះសូមពិនិត្យឱ្យបានឆាប់។ ម៉្យាងទៀត ចៀនឆាក្នុងស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង លើកំដៅមធ្យមទាប ដោយងាកជាញឹកញាប់។ ត្រជាក់ល្អមុនពេលបម្រើព្រោះឈីសរលាយនៅតែក្តៅខ្លាំង។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
ធ្វើឱ្យបាល់តូច ហើយបម្រើឱ្យត្រជាក់ កាត់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់ក្មេងតូចៗ។ មជ្ឈមណ្ឌលឈីសអាចក្តៅនិងលាតសន្ធឹង។ មានទឹកដោះគោ ស៊ុត និងស្រូវសាលី; ពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់សម្រាប់អាឡែស៊ី។ ទុកចោលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ថ្ងៃហើយកំដៅម្តងទៀតរហូតដល់ក្តៅពេញ។
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ដាក់ទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែក ហើយជ្រលក់តែចំណែកដែលនឹងញ៉ាំភ្លាម។
ម្ហូបដែលញ៉ាំជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់
សារ៉ាដា — សាឡាដផ្លែឈើនិងដំឡូងបារាំងកូរ៉េបែបចាស់
បន្លែរសជាតិស្រាលធ្វើឱ្យរសជាតិម្ហូបចម្បងលេចធ្លោ។
មើលរូបមន្ត