子供向けの簡単ポテトチーズボール
サクサクした小さなポテトボールと柔らかいモッツァレラチーズの中心。このマイルドな家庭用バージョンは通常のジャガイモを使用し、ほんの少しの油でエアフライヤーで調理できます。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
4 人分
身近な道具で量る分量
4人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
小麦粉または万能ポテトの両方が機能します。さつまいもは風味や食感を変えます。
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省略可能
普通のポテトバイトの場合はそのままにするか、小さなチェダーキューブを使用します。チーズがなければ中心部の伸びはありません。
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省略可能
小さなお子様や塩気のあるチーズを使用する場合は省略してください。
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代用可能
溶き卵（大きめ） 1個がない場合
パン粉がくっつきやすくするために、牛乳大さじ 2 を使用します。コーティングの均一性が低下する可能性があります。
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代用可能
食べるスプーン2段（約16g）がない場合
浸す前に、片栗粉またはコーンスターチを同量使用して、ボールに粉を付けます。
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代用可能
紙コップ 1個（約60g）がない場合
プレーンの無糖シリアルやクラッカーを細かく砕きます。塩分やアレルゲンが添加されていないか確認してください。
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省略可能
軽いブラシは、ノンフライヤーで焦げ目をつけるのに役立ちます。必要に応じてスキップしてください。コーティングはより青白く乾燥したものになります。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
ジャガイモの皮をむき、乱切りにし、フォークがすっと通るまで水で15〜18分間茹でます。水をよく切り、温かい鍋に戻して30秒ほど表面の水分を蒸発させ、滑らかになるまでマッシュします。扱いやすくなるまで冷ましてください。オプションで塩をひとつまみ加えて混ぜます。
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手順 2
マッシュをスプーン山盛り1杯分ほど取り、手のひらで平らにし、中央に小さなモッツァレラチーズの立方体を置きます。チーズの周りにジャガイモを閉じ、小さなボールに丸めます。小麦粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。これを繰り返し、外側に少量のオイルをブラシをかけるかスプレーします。
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手順 3
190℃の一層で8〜10分間、一度裏返しながら、黄金色でカリカリになるまでエアフライします。フライヤーは機種によって異なりますので、早めにチェックしてください。または、薄い油の層で中弱火で頻繁に返しながら浅く揚げます。溶けたチーズは熱いままなので、食べる前によく冷ましてください。
完成した料理
ボールを小さくし、冷めた状態で提供し、小さなお子様には半分に切ります。チーズの中心部は熱くて伸びることがあります。乳、卵、小麦が含まれています。パッケージにアレルゲンがないか確認してください。残り物は最長2日間冷蔵し、全体が温かくなるまで再加熱します。
もっとおいしく楽しむ
おいしい食べ方
ソースは別添えにし、食べる分だけにつけます。
