Çocuklar için mini muzlu krep
Olgun muz, yumurta ve kiler unuyla yapılan yumuşak, doğal tatlı mini krepler. Kolay bir kahvaltı veya okul sonrası atıştırmalık için onları ısırık büyüklüğünde yapın; ilave şekere gerek yoktur.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
3 porsiyon
Hanehalkı tutarları
3 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Tatlılık için kahverengi benekli çok olgun muzlar kullanın; Bu tarif, lezzeti ve dokusu açısından muza dayanmaktadır.
-
Gerekli
Yumurta hamuru bağlar ve pişmesine yardımcı olur. Keten yumurtası işe yarayabilir ancak krepler daha kırılgan olacaktır.
-
Alternatifi var
1 kağıt bardak (yaklaşık 120 g) yoksa
Sade un yoksa aynı miktarda yulaf unu kullanın. Krepler daha yoğun ve daha hassas olabilir.
-
Alternatifi var
1/2 kağıt bardak (yaklaşık 90 ml) yoksa
Daha az zengin bir hamur için aynı miktarda şekersiz soya sütü veya su kullanın. Eğer hamur çok koyu olursa bir kaşık daha ekleyin.
-
İsteğe bağlı
Mevcut değilse dışarıda bırakın; Krepler biraz daha düz olacak.
-
Alternatifi var
1 yemek kaşığı yoksa
Bunun yerine ince bir parça tereyağı kullanın. Tereyağının yanmaması için tavayı kısık ateşte tutun.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Muzları bir kaseye soyun ve çoğunlukla pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin. Yumurtayı ve sütü çırpın. Unu ve isteğe bağlı kabartma tozunu ekleyin, ardından sadece kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın. Hamur kalın fakat kaşıklanabilir olmalıdır; gerekirse bir miktar süt ekleyin.
-
Adım 2
Yapışmaz bir tavayı düşük ila orta-düşük ısıda ısıtın ve biraz yağla silin. Her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı hamurdan küçük yuvarlaklar halinde kaşıklayın. Kenarları sabitlenene ve kabarcıklar görünene kadar 1-2 dakika pişirin, ardından çevirin ve bir dakika daha pişirin. Ortalarının tamamen pişip pişmediğini kontrol edin ve servis yapmadan önce güvenli bir sıcaklığa soğutun.
Bitmiş yemek
Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Küçük çocuklar için küçük parçalar halinde kesin ve yemek yerken denetleyin. Yumurta, süt ve buğday içerir; alerjenler için etiketleri kontrol edin. Buzdolabında 2 güne kadar kapalı olarak saklayın ve yavaşça tekrar ısıtın.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
İlk ısırıktan önce içinin biraz soğumasını bekleyin ve şekersiz çayla tadını çıkarın.
Yanına ne gider?
Kolay Kore yumurtalı ekmeği (gyeran-ppang)
Kafe tarzı bir atıştırmalık tabağında farklı dokuları tatmak için küçük porsiyonları paylaşın.
Tarifi incele
Esmer şeker dolgulu Kore krepleri (hotteok)
Küçük ve sıcak bir tatlı lokması, soğuk tatlıya hoş bir karşıtlık katar.
Tarifi incele