แพนเค้กกล้วยหอมขนาดเล็กสำหรับเด็ก

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอน 1

   

   ปอกกล้วยลงในชามแล้วบดจนเกือบเนียน ตีไข่และนมลงไป เพิ่มแป้งและผงฟูเสริม จากนั้นคนให้เข้ากันจนไม่มีแป้งแห้งเหลืออยู่ แป้งควรจะหนาแต่สามารถช้อนได้ เพิ่มนมถ้าจำเป็น

2. ขั้นตอน 2

   

   อุ่นกระทะนอนสติ๊กโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางแล้วเช็ดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ตักแป้งเป็นวงกลมเล็กๆ อย่างละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนขอบดูเซ็ตตัวและมีฟองปรากฏขึ้น จากนั้นกลับด้านและปรุงต่ออีกนาที ตรวจสอบว่าเนื้อสุกเต็มที่แล้วจึงทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยก่อนเสิร์ฟ