Små bananplättar för barn

Name: Små bananplättar för barn
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Korean
Ingredients: Bananer; Stort ägg; Vetemjöl; Mjölk; Bakpulver; Neutral olja

Milda mjuka plättar med banan, ägg och mjölk.

20 min3 portioner2 stegSvårighetsgrad: Lätt

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

3 portioner

Mått med mugg och sked

Till 3 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

Bananer2 medelstora bananer (cirka 220 g skalad)
Nödvändig
Använd mycket mogna bananer med bruna prickar för sötma. Bananen behövs för receptets smak och konsistens.
Stort ägg1 stor Ägg
Nödvändig
Ägget binder smeten och hjälper den att tillagas. Linfröägg kan fungera men pannkakorna blir ömtåligare.
Vetemjöl1 pappersmugg (cirka 120 g)
Kan ersättas
Om du saknar Vetemjöl

Saknas vetemjöl, använd samma mängd havremjöl. Pannkakorna kan bli tätare och ömtåligare.
Mjölk1/2 pappersmugg (cirka 90 ml)
Kan ersättas
Om du saknar Mjölk

Använd samma mängd osötad sojadryck, eller vatten för mindre fyllig smet. Tillsätt en extra sked om smeten är för tjock.
Bakpulver1 tsk
Valfri
Kan uteslutas; plättarna blir lite plattare.
Neutral olja1 msk
Kan ersättas
Om du saknar Neutral olja

Smörj tunt med smör i stället. Använd låg värme så att smöret inte bränns.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

Steg 1

Mosa skalade bananer, vispa i ägg och mjölk och rör ner mjöl och eventuellt bakpulver bara tills inget torrt mjöl återstår. Smeten ska gå att klicka; späd med lite mjölk vid behov.
Steg 2

Olja nonstickpanna lätt och stek små rundlar av cirka 1 msk smet på låg till medellåg värme. Stek 1–2 minuter till fasta kanter och bubblor, vänd och stek cirka 1 minut till. Kontrollera genomgräddad mitt och låt svalna säkert.