នំចេកខ្នាតតូចសម្រាប់កុមារ
នំផេនខេកខ្នាតតូច ផ្អែមធម្មជាតិ ផលិតដោយចេកទុំ ស៊ុត និងម្សៅ pantry ។ ធ្វើឱ្យពួកវាខាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ងាយស្រួល ឬអាហារសម្រន់ក្រោយសាលា។ មិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករទេ។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
3 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 3 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ប្រើចេកទុំខ្លាំងដែលមានចំណុចពណ៌ត្នោតសម្រាប់ផ្អែម។ រូបមន្តនេះពឹងផ្អែកលើចេកសម្រាប់រសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វា។
-
ចាំបាច់
ស៊ុតចងម្សៅ និងជួយឱ្យវាឆ្អិន។ ស៊ុត flax អាចដំណើរការបាន ប៉ុន្តែ pancakes នឹងកាន់តែផុយស្រួយ។
-
អាចជំនួស
បើគ្មាន1 ពែងក្រដាស (ប្រហែល 120 ក្រាម)
ប្រសិនបើម្សៅធម្មតាមិនមានទេ សូមប្រើម្សៅ oat ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ នំផេនខេនអាចក្រាស់ និងឆ្ងាញ់ជាង។
-
អាចជំនួស
បើគ្មាន1/2 ពែងក្រដាស (ប្រហែល 90 មីលីលីត្រ)
ប្រើបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងគ្មានជាតិផ្អែម ឬទឹកសម្រាប់ម្សៅដែលមិនសូវសម្បូរ។ បន្ថែមស្លាបព្រាមួយបន្ថែមទៀតប្រសិនបើ batter ក្រាស់ពេក។
-
អាចរំលង
ទុកវាចោល ប្រសិនបើមិនមាន។ pancakes នឹងមានរសជាតិបន្តិច។
-
អាចជំនួស
បើគ្មាន1 ស្លាបព្រា
ប្រើប៊ឺស្តើងជំនួសវិញ។ ទុកខ្ទះនៅលើកំដៅទាបដើម្បីកុំឱ្យប៊ឺមិនឆេះ។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
បកចេកចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយកិនរហូតដល់រលោង។ វាយក្នុងស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំស្រេចចិត្ត បន្ទាប់មកកូររហូតទាល់តែគ្មានម្សៅស្ងួត។ batter គួរតែក្រាស់ប៉ុន្តែស្លាបព្រា; បន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាប្រសិនបើចាំបាច់។
-
ជំហាន 2
កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិតលើកំដៅទាបទៅមធ្យម ហើយជូតវាដោយប្រេងបន្តិច។ ស្លាបព្រាក្នុងរង្វង់តូចៗប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅនីមួយៗ។ ចម្អិន 1-2 នាទីរហូតទាល់តែគែមមើលទៅរួចរាល់ហើយពពុះលេចឡើងបន្ទាប់មកត្រឡប់ហើយចម្អិនមួយនាទីទៀត។ ពិនិត្យមើលថាមជ្ឈមណ្ឌលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ បន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពមុនពេលបម្រើ។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
បម្រើក្តៅ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កាត់ជាបំណែកតូចៗសម្រាប់ក្មេងតូចៗ និងមើលការខុសត្រូវពេលកំពុងញ៉ាំ។ មានស៊ុត ទឹកដោះគោ និងស្រូវសាលី; ពិនិត្យស្លាកសម្រាប់អាឡែរហ្សី។ ទុកគម្របក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ ហើយកំដៅឡើងវិញដោយថ្នមៗ។
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ទុកស្នូលឱ្យចុះកម្ដៅសិនមុនញ៉ាំម៉ាត់ដំបូង ហើយញ៉ាំជាមួយតែគ្មានស្ករ។
ម្ហូបដែលញ៉ាំជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់
នំប៉័ងស៊ុតកូរ៉េងាយធ្វើ
ចែកជាចំណែកតូចៗ ដើម្បីរីករាយនឹងសាច់នំខុសៗគ្នាលើចានអាហារសម្រន់បែបកាហ្វេ។
មើលរូបមន្ត
នំហូតតុកស្នូលស្ករពណ៌ត្នោត (Hotteok)
នំផ្អែមក្តៅឧណ្ហៗមួយម៉ាត់តូចផ្ដល់ភាពខុសគ្នាពីបង្អែមត្រជាក់។
មើលរូបមន្ត