子供用ミニバナナパンケーキ
熟したバナナ、卵、小麦粉を使用した、柔らかく自然な甘さのミニパンケーキ。簡単な朝食や放課後のおやつとして、一口サイズに作ってください。砂糖を加える必要はありません。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
3 人分
身近な道具で量る分量
3人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
甘味を出すために茶色の斑点のあるよく熟したバナナを使用します。このレシピはバナナの風味と食感に依存しています。
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必須
卵は生地を結びつけ、調理を助けます。亜麻仁の卵でも使えますが、パンケーキはより壊れやすくなります。
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代用可能
紙コップ 1個（約120g）がない場合
薄力粉が手に入らない場合は、同量のオーツ麦粉を使用してください。パンケーキはより密度が高く、より繊細になる可能性があります。
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代用可能
紙コップ1/2（約90ml）がない場合
コクを抑えた生地の場合は、同量の無糖豆乳または水を使用します。生地が厚すぎる場合はスプーン一杯加えてください。
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省略可能
使用できない場合は省略しておきます。パンケーキは少し平らになります。
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代用可能
大さじ1がない場合
代わりにバターを薄く塗ります。バターが焦げないように鍋を弱火にかけます。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
バナナの皮をむいてボウルに入れ、ほぼ滑らかになるまでマッシュします。卵と牛乳を加えて混ぜます。小麦粉とオプションのベーキングパウダーを加え、乾燥小麦粉が残らなくなるまでかき混ぜます。生地は厚く、スプーンですくえる必要があります。必要に応じてミルクを加えます。
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手順 2
焦げ付き防止の鍋を弱火から中弱火で温め、少量の油で拭きます。小さな丸型のスプーン、それぞれ約大さじ1杯の生地。端が固まって気泡が出てくるまで1～2分焼き、ひっくり返してさらに1分焼きます。中心部が完全に調理されていることを確認し、安全な温度まで冷ましてからお召し上がりください。
完成した料理
温めるか室温でお召し上がりください。小さなお子様向けに小さめに切り、見守りながら食べてください。卵、乳、小麦が含まれています。アレルゲンのラベルを確認してください。冷蔵庫に蓋をして2日間保管し、ゆっくりと再加熱してください。
もっとおいしく楽しむ
おいしい食べ方
中の具が少し冷めてから一口目を。無糖のお茶と少しずつ楽しみます。
