จับแชอาหารทะเลเกาหลี

จำเป็น

ใช้ดังมยอนภาษาเกาหลีถ้ามี เส้นหมี่จะปรุงแตกต่างออกไปและจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีผสมกุ้งปลาหมึกล้างสะอาด — ถ้วยกระดาษ 1 1/2 ถ้วย (ประมาณ 250 กรัม)

ใช้กุ้ง ปลาหมึก หรือทอดมันปลาในปริมาณเท่ากันหากไม่มีอาหารทะเลชนิดใดชนิดหนึ่ง แช่เย็นก่อนปรุงอาหาร

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีผักโขม — ถ้วยกระดาษบรรจุ 1 ใบ

ใช้เบบี้ผักโขมหรือยอดผักกาดขาวปลีในปริมาณที่เท่ากัน

ไม่ใส่ได้

เอาออกหรือใช้พริกหยวกหั่นบางๆก็ได้

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีหัวหอมหั่นบาง — 1/2 หัวขนาดกลาง

ใช้ต้นหอม 2 ก้านหากจำเป็น รสชาติจะคมชัดยิ่งขึ้น

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีเห็ดหอมหั่น — เห็ดเล็ก 4 ดอก

ใช้เห็ดกระดุมในปริมาณเท่ากันหรือปล่อยทิ้งไว้

ไม่ใส่ได้

ปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้รสชาติอ่อนโยนยิ่งขึ้น

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีซีอิ๊ว — 3 ช้อนโต๊ะ

ใช้ทามาริในปริมาณเท่าเดิม ตรวจสอบฉลากหากหลีกเลี่ยงข้าวสาลี

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีSugar — 1 ช้อนโต๊ะ

ใช้น้ำผึ้งในปริมาณเท่าเดิมหรือลดให้หวานน้อยลงค่ะ

ไม่ใส่ได้

ปล่อยไว้ถ้าไม่ว่าง เส้นบะหมี่จะมีกลิ่นบ๊องน้อยลง

ใช้ของทดแทนได้

ถ้าไม่มีน้ำมันปรุงอาหารแบบเป็นกลาง — 1 ช้อนโต๊ะ

ใช้คาโนลา ทานตะวัน หรือน้ำมันปรุงอาหารชนิดอ่อนอื่นๆ

ไม่ใส่ได้

โรยหน้าเท่านั้น ปล่อยทิ้งไว้หากไม่มีหรือถ้าใครมีอาการแพ้งา