النودلز · أكلات كورية منزلية

جابتشي كوري بالمأكولات البحرية

Name: جابتشي كوري بالمأكولات البحرية
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Korean
Ingredients: نودلز البطاطا الحلوة - حزمة واحدة (حوالي 200 جرام); خليط من الجمبري والحبار، مُنظف - 1 1/2 كوب ورقي (حوالي 250 جرام); السبانخ - 1 كوب ورقي معبأ; جزرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة - 1/2 حبة متوسطة; بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة - 1/2 متوسطة; فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح — 4 حبات فطر صغيرة; الثوم المفروم - 1 ملعقة صغيرة; صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة مستوية; سكر — 1 ملعقة كبيرة مستوية; زيت السمسم — 1 ملعقة كبيرة مستوية; زيت طهي محايد - ملعقة كبيرة مستوية; السمسم المحمص – 1 ملعقة صغيرة

نودلز زجاجية من البطاطا الحلوة اللذيذة مع الجمبري والحبار والفطر والخضروات في صلصة الصويا والسمسم اللذيذة. طبق من المأكولات البحرية على طبق احتفالي كوري مألوف.

35 دقيقة3 حصص3 خطواتمستوى الصعوبة: متوسط

الرسوم التوضيحية للطهي التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي. اتبع الكميات والتعليمات المكتوبة.

02 / أنت جاهز للطهي

الطبخ خطوة بخطوة

الخطوة 1

غطي المعكرونة الزجاجية بالماء الدافئ لمدة 20 دقيقة، أو اتبعي التعليمات على العبوة. صفي المعكرونة الطويلة وقطعيها مرة أو مرتين باستخدام مقص المطبخ النظيف. اشطف المأكولات البحرية، وقطع الخضار إلى شرائح، واخلط صلصة الصويا مع السكر والثوم.
الخطوة 2

قم بتسخين الزيت المحايد في مقلاة واسعة على نار متوسطة عالية. قم بطهي المأكولات البحرية لمدة 3-4 دقائق، حتى يصبح الروبيان ورديًا والحبار معتمًا؛ انقله إلى طبق نظيف. اقلي الجزر والبصل والفطر لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي السبانخ حتى تذبل.
الخطوة 3

أضف المعكرونة المصفاة وخليط صلصة الصويا إلى المقلاة. قلبي لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح المعكرونة ساخنة ولامعة. أعد المأكولات البحرية ورشها بزيت السمسم وقلبها مرة أخرى. أنهي ببذور السمسم في حالة الاستخدام.

03 / استمتع بوجبتك

طبق جاهز

نصائح مفيدة

إذا كانت المعكرونة لا تزال متماسكة بعد النقع، قم بغليها حسب العبوة قبل القلي السريع. لا تبالغ في طهي الحبار حتى لا يصبح مطاطيًا. افصل المأكولات البحرية النيئة عن الخضروات الجاهزة للأكل. تحقق من الملصقات الخاصة بمسببات حساسية المحار وفول الصويا والقمح والسمسم.