Sarımsaklı soya soslu tereyağlı karides
Tavada pişen sulu karidesler, hafif bir sarımsak, tereyağı ve soya sosuyla kaplanır. Ev tipi kaşık ölçüleri ve açık malzeme alternatifleriyle acısız bir Kore füzyon yemeği.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Bu tarifin lezzeti ve dokusu için gereklidir. Belirtilen miktarı kullanın.
-
Gerekli
Bu tarifin lezzeti ve dokusu için gereklidir. Belirtilen miktarı kullanın.
-
Alternatifi var
Tuzsuz tereyağı yoksa
- Yerine kullanın
- Zeytinyağı
- Alternatif malzemenin miktarı
- 2 silme yemek kaşığıReferans miktar: 30 ml
Tereyağına ek olarak değil, onun yerine kullanın. Tüttürmeden ısıtıp aynı sarımsak veya mantar adımını uygulayın. Tereyağı tadı azalır.
-
Alternatifi var
Soya sosu yoksa
- Yerine kullanın
- Tamari soya sosu
- Alternatif malzemenin miktarı
- 1 silme yemek kaşığıReferans miktar: 15 ml
Tarifteki soya sosunu bu miktarla değiştirin. Su ve yöntem aynı kalsın; tamari etiketinde soya ve olası buğday içeriğini kontrol edin.
-
İsteğe bağlı
Kullanmayabilirsiniz. Yalnızca bu malzemeyi hazırlama ve ekleme adımlarını atlayın; diğer miktarlar aynı kalsın.
-
Gerekli
Bu tarifin lezzeti ve dokusu için gereklidir. Belirtilen miktarı kullanın.
-
Gerekli
Bu tarifin lezzeti ve dokusu için gereklidir. Belirtilen miktarı kullanın.
-
İsteğe bağlı
Kullanmayabilirsiniz. Yalnızca bu malzemeyi hazırlama ve ekleme adımlarını atlayın; diğer miktarlar aynı kalsın.
-
İsteğe bağlı
Kullanmayabilirsiniz. Yalnızca bu malzemeyi hazırlama ve ekleme adımlarını atlayın; diğer miktarlar aynı kalsın.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Temizlenmiş 300 g çiğ karidesi kurulayın. 4 diş sarımsağı dilimleyin; kullanacaksanız taze soğanı doğrayın. 1 silme yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı su ve isteğe bağlı 1 küçük çay kaşığı şekeri karıştırın. Çiğ karidesi ve gereçlerini yenmeye hazır gıdalardan ayrı tutun.
-
Adım 2
Geniş yapışmaz tavada 1 küçük çay kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri tek sıra yerleştirin. 1–2 dakika pişirip çevirin, neredeyse opaklaşana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Temiz tabağa alın; pişmeleri sos içinde tamamlanacak.
-
Adım 3
Ateşi orta-düşüğe indirin. 2 silme yemek kaşığı tereyağını eritin, sarımsağı 45–60 saniye kokusu çıkana kadar karıştırın; kahverengileştirmeyin. Soya karışımını ekleyip 1 dakika hafifçe kaynatın. Sosun yanmaması için tavada biraz sıvı bırakın.
-
Adım 4
Karidesleri geri koyup 30–60 saniye, gerekirse daha uzun süre sosla çevirin. Eti içi dâhil tamamen inci beyazı ve opak olmalı; yarı saydam merkez kalmamalı. Ateşi kapatın. İsteğe bağlı taze soğanı ve limon diliminin suyunu ekleyin. Hafif tava sosuyla hemen servis edin.
Bitmiş yemek
2 kişilik. 1 silme yemek kaşığı = 15 ml; 1 küçük çay kaşığı = 5 ml. Kabuklu deniz ürünü, süt ve soya içerir; sos buğday içerebilir. Alternatiflerin etiketini de kontrol edin. Donmuş çiğ karidesi buzdolabında çözdürüp iyice süzün. En iyisi hemen yemektir. Artanı 2 saat içinde 4°C veya altında soğutun, 24 saat içinde tüketin ve yalnızca bir kez, her yeri 74°C olacak şekilde ısıtın.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Sarımsaklı soya sosundan sade pirince biraz gezdirip çıtır salatalıkla servis edin. Limonu servis anında sıkarsanız taze aroması korunur.
Yanına ne gider?
Yumurtalı ve soya soslu pilav
Küçük bir pilav lokması, daha yoğun çeşnili yemeğe yakışır.
Tarifi incele
Kore usulü acılı salatalık salatası (oi-muchim)
Çıtır sebzeler, yoğun veya acılı yemeğe farklı bir doku katar.
Tarifi incele