ស៊ុបដំឡូង និងស៊ុត (Gamja gyeran guk)
ស៊ុបកូរ៉េរសជាតិស្រាល មានដំឡូងទន់ និងស៊ុតជាខ្សែៗក្នុងទឹកស៊ុបថ្លា។ ប្រើឆ្នាំងតែមួយ និងគ្រឿងផ្សំងាយរក សម្រាប់ ២ ចាន។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
កាត់វាឱ្យស្តើង និងស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យវាទន់ទៅតាមពេលវេលាដែលបានរាយ។
-
ចាំបាច់
វាយមុននឹងចាក់និងចម្អិនរហូតដល់ឆ្អឹងជំនីរស៊ុតបានកំណត់ពេញ។
-
ចាំបាច់
ពែងក្រដាស 180 មីលីលីត្រចំនួនបីធ្វើទឹកស៊ុបស្រាលសម្រាប់ចានពីរ។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវ — 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច (5 មីលីលីត្រ)
ប្រសិនបើទឹកស៊ីអ៊ីវមិនមានទេ សូមប្រើអំបិលបន្តិចជំនួសវិញ។ ភ្លក់រសជាតិទឹកស៊ុបមុននឹងបន្ថែមទៀត។
-
អាចរំលង
ចាកចេញប្រសិនបើមិនមាន; ស៊ុបនៅតែស្រាលនិងពេញលេញ។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
ចិតសំបកដំឡូង ២ មើម រួចហាន់ជាចំណិតស្តើងប្រហែល ៥ មម ហើយលាងទឹកបន្តិច។ វាយស៊ុត ២ គ្រាប់ក្នុងចានតូច។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមឱ្យម៉ដ្ឋបើប្រើ។
-
ជំហាន 2
ដាំទឹក ៣ ពែងក្រដាសក្នុងឆ្នាំងមធ្យមឱ្យពុះ។ ដាក់ដំឡូងចូល បន្ថយភ្លើង ហើយរំងាស់ ៨–១០ នាទី រហូតដល់អាចចាក់សមឆ្លងចំណិតដំឡូងក្រាស់បានងាយ។
-
ជំហាន 3
ទុកទឹកស៊ុបឱ្យពុះស្រាលៗ។ ចាក់ស៊ុតដែលវាយរួចជាខ្សែស្តើងៗ។ រង់ចាំ ២០ វិនាទី រួចកូរថ្នមៗម្តង។ រំងាស់បន្ត ១–២ នាទី រហូតដល់ស៊ុតឆ្អិនគ្មានរាវ។
-
ជំហាន 4
ដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ កូរ ហើយភ្លក់មុនបន្ថែមគ្រឿងប្រៃផ្សេងទៀត។ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមបើប្រើ រួចបិទភ្លើង និងចែកស៊ុបក្តៅជា ២ ចាន។ ទុកអាហារកុមារឱ្យត្រជាក់មុនបម្រើ។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
ធ្វើ 2 ចានក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។ ពែងក្រដាសមានន័យថា 180 មីលីលីត្រ។ កម្រាស់ដំឡូងផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាចម្អិនអាហារ៖ សាកល្បងចំណិតធំបំផុតដោយប្រើសម។ ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនទាំងស្រុង។ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាចមានស្រូវសាលី។ ទុកចោលក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗ ហើយកំដៅម្តងទៀតរហូតដល់ចំហុយក្តៅ។