Шар буурцгийн сүмстэй мөөгний будаа
Мөөгний усыг ууршуулж бага борлуулаад халуун будаанд тавина.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Аль хэдийн чанасан будаа хэрэглэнэ. 25 минутад түүхий будаа чанах ороогүй.
-
Орлуулж болно
Шампиньон мөөг байхгүй бол
Шампиньонгүй бол ижил хэмжээний шинэ хясаан мөөг хэрэглэнэ. Томыг тасалж, гарсан шүүсийг уурштал болгоно.
-
Заавал хийхгүй
Байхгүй бол хасна. Зөвхөн мөөгийг болгож, тавгийн хугацааг багахан багасгана.
-
Зайлшгүй орц
Үндсэн давслаг амтлагч. Мөөг борлосны дараа л нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Мөөгийг түлэх бус нимгэн бүрэхээр шар буурцгийн сүмстэй холино.
-
Орлуулж болно
Үнэргүй ургамлын тос байхгүй бол
Үнэргүй тосгүй бол ижил хэмжээний рапсын эсвэл наранцэцгийн тос хэрэглэнэ.
-
Заавал хийхгүй
Чихэрлэг багатай сүмсэнд хасна.
-
Заавал хийхгүй
Зөвхөн шинэ чимэглэл тул байхгүй бол хасна.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Хэрчсэн мөөг 2 аягыг цэвэрлэж, хүсвэл хагас сонгиноо нимгэлнэ. Шар буурцгийн сүмс 1 халбага, ус 2 халбага, хүсвэл сахар ½ цайны халбагыг холино. Агшаасан будааг халаана.
-
Алхам 2
Өргөн тавганд тос 1 халбага халааж мөөг, сонгиноо дунд галд 6–8 минут ус нь ууршин бага борлотол хуурна. Жижиг саванд шахаж дүүргэхгүй.
-
Алхам 3
Соусаа нэмээд 2 минут буцалган хөнгөн бүрнэ. Брэндийн давс өөр тул хөргөсөн нэг мөөг амсаж байж нэмж соус шийднэ.
-
Алхам 4
2 аяга халуун будаагаа хоёр аяганд хувааж, гялгар мөөгөө дээр нь тавина. Хүсвэл сонгино нэмээд халуунаар өгнө.
Бэлэн болсон хоол
Хоёр аяга. 180 мл аяга, 15 мл хоолны, 5 мл цайны халбага. Агшаасан будаатай эхэлнэ. Шар буурцгийн сүмсэнд улаан буудай түгээмэл. Будааг 1 цагт хөргөгчинд хийж 24 цагт иднэ; нэг л удаа сайтар дахин халаана. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Эхлээд дангаар нэг халбага амсаад сүмс, амталсан хачрыг бага багаар нэмнэ. Өгөх хүртэл будаа, хачрыг тусад нь байлгавал амт тэнцвэртэй байна.
Хамт идэхэд тохирох жор
Хятад байцааны хялбар кимчи
Багахан исгэлэн, шаржигнуур хачир тослог үндсэн хоолыг тэнцвэржүүлнэ.
Жорыг үзэх