K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Зууш, амттан · Солонгос гэрийн хоол

Дубай хэв маягийн зөөлөн зажлууртай жигнэмэг

Шаржигнуур катаифи, пистачионы дүүргэлтийг какаотай маршмеллоу бүрхүүлд ороосон амттан.

45 минут4 хүнийх6 алхамХийх түвшин: Дунд
Дубай хэв маягийн зөөлөн зажлууртай жигнэмэг

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

4 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    Шарсан утаслаг шанзанд катаифи хэрэгтэй. Өөр гоймон өөр бэлтгэл шаарддаг тул шууд ижил шанз болохгүй.

  • Орлуулж болно

    Чихэртэй пистачионы крем байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Өтгөн чихэртэй бүйлсний крем
    Орлуулагчийн хэмжээ
    200 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 100 г

    Пистачионы амт, ногоон өнгө байхгүй болно. Шингэн бүйлсний сүү бус, өтгөн чихэртэй бүйлсний крем хэрэглэнэ. Самар агуулсан хэвээр.

  • Орлуулж болно

    Цагаан шоколад байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Сүүтэй шоколад
    Орлуулагчийн хэмжээ
    100 г савлагааны 1/5Лавлах хэмжээ: 20 г

    Шанз бор, шоколадны амт хүчтэй болно. Сүүтэй шоколад барьцалдуулахад хэвээр тусална.

  • Орлуулж болно

    Цөцгийн тос, хувааж хэрэглэнэ байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Давстай цөцгийн тос
    Орлуулагчийн хэмжээ
    ойролцоогоор 2 ⅛ хоолны халбага, тэгшилсэнЛавлах хэмжээ: 30 г

    Давстай цөцгийн тос хэрэглэвэл жорын нэмэлт чимх давсыг хасна. Бусад орцыг өөрчлөхгүй.

  • Зайлшгүй орц

    Сунадаг гадар бүрхүүлийг 120 г маршмэллоу гаргана. Сахар, энгийн чихэр ижил алхмаар орлохгүй.

  • Зайлшгүй орц

    Бүрхүүлийн найрлагын 15 г хуурай сүүг хадгална. Шингэн сүү чийг нэмэх тул ижил хэмжээгээр орлохгүй.

  • Зайлшгүй орц

    Какаотой бүрхүүлд 10 г сахаргүй какао хэрэглэнэ. Чихэртэй уудаг шоколадны нунтаг сахар, хуурай орцын тэнцвэрийг өөрчилнө.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    Катаифиг богиносгоно. 15 г цөцгийн тосыг дунд зэргээс сул гал дээр хайлуулж, катаифиг 6–8 минут тасралтгүй хутган алтан шар, шаржигнуур болгоно. Аяганд гаргаж хөргөнө.

  2. Алхам 2

    Цагаан шоколадыг богино хугацаагаар тасалдан халааж, бүрийн хооронд хутган зөөлөн хайлуулна. Пистачионы чихэрлэг кремтэй хольж, хөргөсөн катаифиг нэмнэ. Дүүргэлт бөөгнөрөх боловч шаржигнуураа хадгална.

  3. Алхам 3

    Дүүргэлтийг 8 тэнцүү бөөрөнхий болгон тосны цаасан дээр тавина. Бүрхүүлийг бэлдэх зуур хөргөгчинд 10 минут байлгана. Хэт сул байвал нэмж хөргөөд бөөрөнхийлнө.

  4. Алхам 4

    Үлдсэн 15 г тос, маршмеллоуг сул гал дээр хутган хайлуулна. Галаа унтрааж, шигшсэн какао, хуурай сүүгээ хурдан хутган жигд бор зуурмаг болгоно. Маршмеллоуг түлэхгүй.

  5. Алхам 5

    Гарт түлэхгүй боловч уян хэвээр болтол бага зэрэг хөргөнө. Цэвэр хүнсний бээлийтэй гараар 8 хэсэгт хувааж, силикон дэвсгэр дээр нимгэн дугуй болгоно. Наалдамхай бол түр хөргөж, хатуу бол үл ялиг бүлээсгэнэ.

  6. Алхам 6

    Дүүргэлт бүрийг какаотай зуурмагаар бүтэн бүрж, залгаасыг чимхэнэ. Зөөлөн бөөрөнхийлөөд 10 минут амраана. Нэг хүнд 2 ширхэг өгнө; нэгийг хувааж ногоон дүүргэлтийг харуулж болно.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Дубай хэв маягийн зөөлөн зажлууртай жигнэмэг
Дубай хэв маягийн зөөлөн зажлууртай жигнэмэг
Хэрэгтэй зөвлөгөө

8 ширхэг, 4 хүнийх. Чихэрлэг пистачионы крем хэрэглэнэ, сахаргүй самрын тос биш. Пистачио, сүү, улаан буудай агуулна; маршмеллоуны желатиныг хооллолтын хэрэгцээндээ тохируулж шалгана. Түүхий гурилгүй, шинэхэн үедээ шаржигнуур. Энэ нь брэндийн жор бус, гэрийн хувилбар. Харшлын мэдээлэл: сүү, улаан буудай, самар-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Жигнэмгийг хувааж шаржигнуур шанзыг харуулна. Сахаргүй цай, кофетой өгч, тослог шанзыг бага багаар иднэ.

Хамт идэхэд тохирох жор

Солонгост эрэлттэй · 2026

2026 оны Солонгосын хоолны чиг хандлагаас санаа авч, гэрт хийхээр тохируулсан жор.

Чиг хандлагын эх сурвалж · BGF / CU · 2026-01-14

Эх сурвалжийг шалгасан: 2026-10-14