Dasik（韩国压制茶糖果）
小型天然风味韩国茶糖果，压制成图案并与茶一起食用。这款简易家庭版使用烤芝麻和蜂蜜，配有小模具或勺子。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
4 人份
用家用杯勺量取
4人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
必需
将种子烘烤并磨细；蜂蜜对12个月以下的婴儿不安全。可以使用白芝麻，但会改变颜色和味道。
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必需
逐渐添加，直到捏紧时芝麻混合物粘在一起。
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可省略
省略以获得更甜、简单的版本。
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可省略
如果没有则省略。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
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步骤 1
将 1 个纸杯黑芝麻放入干锅中，用小火加热。搅拌 3 至 4 分钟直至散发出香味，然后转移到盘子中，让它们完全冷却。
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步骤 2
使用干净的香料研磨机或研钵将冷却的芝麻磨成短脉冲，直到变成细小的、稍微湿润的粉末。在它变成糊状之前停下来。如果粉粗，过筛一次。
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步骤 3
将芝麻粉倒入碗中。添加 2 平汤匙蜂蜜和一小撮盐（如果使用）。混合，然后用手指挤压一点；如果蜂蜜碎了，就再加一汤匙。
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步骤 4
捏下小块，然后将它们卷成大约一颗大葡萄大小的球。保持份量小，这样它们就能压得很整齐并且易于食用。
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步骤 5
将每个球压入干净的小饼干模具、糖果模具或量勺中。如果粘住了，请在模具上铺上一小块保鲜膜。用力按压，然后将糖果轻轻取出，不要将其图案拉开。
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步骤 6
将压好的糖果放在盘子上，图案朝上。如果用的话加点芝麻。让它们不盖盖子静置 10 分钟使其变硬，然后与不加糖的茶一起食用。
完成的菜肴
A 纸杯为 180 毫升；一平汤匙是15毫升。如果您没有 dasik 模具，请使用干净的小糖果模具或用叉子背面按压。含有芝麻；蜂蜜对 12 个月以下的婴儿不安全。