达尔戈纳咖啡——韩国搅打咖啡

图解烹饪步骤

1. 步骤 1

   

   将速溶咖啡、糖和刚烧开的水放入深碗中。使用等量的三者来形成稳定的泡沫。

2. 步骤 2

   

   用手或手持搅拌机用力搅拌。保持搅拌器在碗周围移动，使咖啡均匀溶解。

3. 步骤 3

   

   继续用搅拌机搅拌 3 到 5 分钟，或用手搅拌更长时间，直到混合物浓稠、呈浅棕色并形成软峰。

4. 步骤 4

   

   如果使用，请在两个玻璃杯中装满冰块。将冷牛奶倒入每个玻璃杯中，在顶部为咖啡泡沫留出空间。

5. 步骤 5

   

   将搅打好的咖啡均匀地舀到牛奶上。如果需要的话，撒上可可粉或肉桂粉。

6. 步骤 6

   

   用勺子盛出，饮用前搅拌。咖啡泡沫比较浓，所以可以将其混入牛奶中品尝。